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我靠美食直播爆红全星际

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第22章 鲜肉馄饨(2/2)
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发。

    冰箱里肉已经被用掉一半,温甜挑着七分瘦三分肥的地方割下巴掌大一块。

    林秘书看见温甜就留下一小块肉,剩下的扔回冰箱,脑子里冒出个大大的问号。

    那只狼犬崽子刚刚吃的肉都比这块大吧?

    这么点肉能做什么菜?

    林秘书见温甜将那块肉先是切成细丝,然后开始将肉剁碎。

    这是要做什么?

    林秘书心下疑惑,眼睛却盯着温甜手中上下纷飞的菜刀挪不开眼。

    而温甜将肉剁好后放到碗里,加入些葱姜水去腥,又加了些盐调味,这才用筷子朝一个方向快速搅拌。

    这样会让肉更有弹性。

    很快馄饨馅弄的差不多,温甜便取过面团压扁,用擀面杖将面团一点点干成面片。

    巴掌大的面团很快被擀成锅盖大小,温甜撒上面粉折叠起来继续擀。

    再抖开时,面皮已经薄的透光。

    林秘书终于忍不住开口。

    “这面团看着软乎,没想到这么有韧劲,压成这样都不破?”

    温甜用刀将面皮划开,每张大约半个巴掌大小。

    “面和的越好,馄饨皮就能擀的越薄。今天包的是小馄饨,肉少,主要吃个鲜味,所以馄饨皮越薄越好,容易入味。”

    温甜边说,边将一张馄饨皮摊在自己手中,另一只手则拿了只筷子。

    筷子尖轻轻一挑,一小点猪肉馅就被挑进馄饨皮中。

    其实作为小馄饨来说,温甜这个用量已经够大方了。

    有些路边摊,包一年馄饨的猪肉用量,可能也就给猪造成个皮外伤。

    林秘书就见馅被挑到馄饨皮中后,温甜莹白手指一动,指尖就出现金鱼似的馄饨。

    温甜将馄饨放在案板上,又迅速拿起一张馄饨皮开包。

    很快,案板上就堆起一小包生馄饨。

    温甜用小煮锅煮沸水,抓起两把小馄饨放进锅里,然后拿过一只碗开始调汤底。

    鸡粉,类似于二十一世纪的鸡精,温甜也还是习惯叫它鸡精。

    温甜加了半勺鸡精,又加了半勺盐,半勺胡椒粉,一点油和一小撮葱花。

    就在此时,门铃响了。

    温甜看向门上的显示器,门外是一个陌生的年轻男人。

    “这是我的助理,来送合同的。”

    林秘书解释。

    温甜点头,示意他可以自己去开门。

    大人物的秘书还有助理,是再正常不过的事情。

    林秘书接过年轻男人手里的东西,对方打个招呼便离开了。

    温甜头也不抬,从林秘书伸出手。

    “给我。”

    一秒后,温甜深吸一口气,把合同放到一边。

    “我是说,把紫菜和虾皮给我。”

    林秘书清咳一声,把温甜要的东西递给她。

    温甜接过,掰了一片紫菜放入碗中,又加入些小虾米。

    这紫菜和虾米的质量很好,显然助力是找了不错的餐厅。..

    温甜见小馄饨已经浮在水面,立刻用勺子盛了两勺汤在碗里。

    瞬间,原本平淡的碗里热气腾腾,点点葱花的翠绿和浅粉色小虾米飘飘荡荡。

    鲜香味瞬间蔓延开来。

    林秘书下意识嗅了嗅。

    随后,温甜捞起馄饨放入碗中。

    “好啦——鲜肉小馄饨。”
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