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要是碱面和普通的挂面。”
“你们的碱面我们知道，因为我师父最喜欢吃的就是你们的碱面。”徐三元在边上说道。
“这是令徒？”其实徐三元说了几次自己是谢文的徒弟，但大家开始都没太注意，现在才反应过来。
“是啊，这是小徒，我平时喜欢吃面条，大部分时间都是我徒弟做的。”谢文介绍道。
“我们的碱面平整不多，只是在形态上有所区别，比如说扁平和圆形。但是挂面我们的平整就很多了。”陈老板介绍道。
“主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。按辅料的品种分，有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等等。”
“陈老板，你这品种繁多啊。”谢文很少吃挂面，偶尔吃几次也是在碱面缺货的情况下。
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“是啊，我这么做，主要是适应南北方口感的差异。”陈老板解释道。
“那你们现在主要的竞争是谁？或者说，现在国内在面条制造业，有那些主要的品牌，各自优劣如何，这些你都清楚吗？”谢文又问道。
“谢老板，在产品的制造工艺方面，我们都进行过深入的调查和研究。
其他品牌的特点我们基本上都有所了解，正跟我们的品牌其它公司也了解一样，但是有一些工艺都是自己独创的，也模彷不来。”
“这就是我前面所说的竞争的核心力。”谢文说道。
“至于品牌，全国生产面条的企业至少有上千家，但是真正能够形成品牌效应的不是很多。
中国十大挂面排名是我们克明面业、金沙河、想念、金龙鱼、香雪、福临门、今麦郎、裕湘、中裕还有春丝。
在市场占有率方面，目前是金沙河排在第一，大约是全国市场的百分之十左右，但是我们有信心超越他成为全国最大的面业集团。不过现在的问题是，我们的资金周转有一些困难。”陈老板说道。
兜兜转转一大圈，陈克明这句话终于触及到了问题的核心。
大家的目光，不约而同的看向了谢文，现在陈老板把终级问题抛了出来，就看谢文如何回应了。