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着她道：“你这丫头，挖笋还要请人，就咱们家的春笋，两三天就能挖光光了。”
魏南轻丢掉手里剥下的笋壳，看着露出来白嫩嫩的笋身：“姑姑，一会咱们回去就炒一盘竹笋吃，味道肯定鲜嫩可口，脆脆的。”
魏蓉把剥好壳的竹笋放进竹篓里，说道：“好。”
突然想起什么，魏南轻问道：“姑姑，你会不会腌制酸笋啊？”
她摇了摇头：“姑姑自己倒没有腌过酸笋，不过以前你奶奶腌酸笋的时候，倒是给你奶奶搭把手，但你奶奶也很少做的，怎么，轻宝你想腌酸笋吗？”
“是啊，我看见家里杂物房里有两个空着的大坛子，反正这竹笋蛮多的，我就想着腌点酸笋吃吃。”
魏蓉笑道，手上的动作丝毫不慢：“你想弄就弄吧，回去姑姑帮你。”
很快姑侄两人就剥完了竹笋，装进竹篓里，返回家中。
很快，姑侄二人就回到院子里。
魏家小院子里静悄悄的，去年栽种的桂花树已经开了淡黄色的桂花，空气中散发着淡淡的清香味，太阳被茂盛的枝丫切割成细碎的光点，散落在地面上。..
小六他们一早，就撒着脚丫子跑去稻田里捡田螺了。
魏南轻卸下背后的竹篓，刚从灶房里出来的魏奶奶，看见两人背后的竹笋：“哎哟，挖了这么多竹笋啊。”
魏蓉笑道：“是啊娘，今年的春笋个头也是很大的，我跟轻宝都还没有挖完，就回来了，实在装不下了。”
“对了娘，这竹笋很嫩，我们打算腌制坛酸笋。”
魏奶奶点头，他们家确实好些年没有腌制过酸笋了，笑道：“也行，一会我也帮忙。”
魏奶奶以往腌制的酸笋方法比较简单，回来的路上，姑姑魏蓉就告诉了她。
但是魏南轻想着也用另外一种她所知道的方法去泡一坛子酸笋。
魏奶奶和魏蓉是无比纵容着她，听她说后，就随她去捣鼓去了。
二人清洗竹笋的时候，魏南轻就进灶房里烧了一锅井水，放着晾着。
家里仅有的两个坛子，也被魏蓉从杂物房里搬了出来，清洗干净后，放在太阳底下暴晒了一会儿。
坛子蛮大的，至少可以装三十来斤竹笋。
母女二人一边闲聊着家里长短，手上切笋片的速度很快，这刀工是日复一日做饭给练出来的，一片片薄厚适当。
魏南轻端着盐缸子过来的时候，木盆里已经堆积起来的大半盆雪白的笋片。
“奶奶，姑姑，我泡的酸笋不用切片儿，要切条。”
魏奶奶满是皱纹的脸上溢着笑容，看着蹲在旁边托着腮帮子的孙女，笑盈盈道：“行，一会奶奶帮你切。”
“嗯嗯嗯嗯，奶奶，我帮撒盐吧。”
“好，你撒均匀些，然后搅拌。”
“好。”
魏南轻坐在小板墩上，拖过一旁的空木盆，将切好的笋片都放了进去，撒上盐巴后，将盐和笋片搅拌在一起，接着就装进干净的坛子里。
魏奶奶毕竟很有腌制酸笋的经验，她一边切竹笋，一边看着孙女的动作，时不时出声提醒一下她。
“轻宝，你放进去的时候，把底部的竹笋压一压，弄紧实些。”
“好的，奶奶。”