返回

八零之把反派儿子养成乖宝宝

首页
关灯
护眼
字体:
第120章 我等你(2/4)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

两大一小,往林家村的方向而去,路上有人遇见,无不露出会心一笑。

    道:“真是幸福的一家子。”

    经过几天时间的发酵,簸箕中的豆瓣起了一层淡青色的霉菌,张淑芬和半夏检查了一番后,便带着大家开始腌制。

    放入食盐,加入少量清水,搅拌翻晒。

    等豆瓣颜色转变后,再加入辣椒、酱块、食盐,存储发酵,时间越长,味道越是醇香。

    大家都以为张淑芬做的豆瓣酱有秘方,是放了众人都不知道的好东西。

    就连请来帮着干活的人也是这样想的,想着林家肯定是在她们走后放了其他的东西。

    半夏他们没有多说,随大家猜测。

    如果说有秘方,那么他们的秘方便是半夏和张淑芬的一双手与眼睛,和对原料比例、发酵时长、先后顺序等的精准拿捏。

    一百家人做豆瓣酱,就有一百种不同的味道,每一家,应该说每一个人都有属于自己的秘方。

    半夏这个手把手教出来的,都不敢说和张淑芬腌制的一模一样,分毫不差。

    等所有的豆瓣酱全部装坛,放进屋子阴凉处静待发酵,已经是一个半月以后。

    唐大婶几人,几乎每个人都拿了五六十块钱的工钱,一个个笑呵呵的别提有多开心。

    啥时候也没这么轻松的挣过钱。

    说是一个半月,但也不是一直都在忙,光是豆瓣前后的发酵时间就得等四五十天,中间也就费费力气翻翻缸。

    说起来,也就前后累了一些。

    眼看着离过年还有一个多月的时间,村子里条件好的人家开始杀起了年猪,林家今年没有养猪,自然也没有猪可以杀。

    半夏和家里人商量了下,打算看看谁家要卖,买上半头,今年多做些腊肉和香肠。

    没过两天,吴良云骑着自行车驮着一只猪脚和二十斤肉上了门。

    “家里这是杀猪了?”张淑芬迎了上去,见他手里提了那么多的肉伸手就想去接,嘴里还说道,“咋提这么多肉过来?意思一下就行了,等会儿回去的时候把肉提回去,猪脚我留下,你姨爹就喜欢吃这个。”

    “姨妈,我来,太重了。”吴良云没让她接手,直接提着肉进了屋,张淑芬赶紧拿了一个篮子让他放里面。

    “姨妈,我都提上门了,哪里还有提回去的道理,你们留着吃吧。家里今年条件好,养的两头猪卖了一头,自家杀了一头,一整头的猪都留着呢,今年家里多熏些腊肉,等良方两口子回来了,也提些去他们打工的地方。”

    张淑芬便问:“良方说了啥时候回来不?他们两口子在南方咋样?明年还要去?”

    吴良云笑着点头:“是呢,说是再得过年前几天才回,他们两口子在工地上干活,给人建房子,听说老板人不错,从不拖工钱,工资给得也不低,他们便打算明年还去。就前两天还寄了两百块钱回来,让我们买过年的年货。”

    “那就好,我就说良方这小子机灵,肯定差不了,你瞧瞧有些去了南方的,回来后钱没带回来多少,穿得倒是怪模怪样的,我就看不惯。”

    越接近过年,回乡的人便越多,有句话叫着富贵不还乡如锦衣夜行,这几天镇上出现了好几个穿着皮夹克、喇叭裤,烫着卷毛,带着蛤蟆镜的人,勾肩搭背在镇上晃悠来晃悠去。

    就昨天,张淑芬去镇上的新房看打好的家具,好家伙,一好生生的大小伙子,这么冷的天,就穿个了花衬衫,肩膀上还扛着一个录音机,在大马路上扭来扭曲,跳得也不知道是个啥,碰瓷碰瓷的,放的那歌听得张淑芬心口咚咚直跳。

    偏偏还有人说南方就流行这个,说那几个人帅?

    帅个毛线!

    张淑芬差点没啐一口出来。

    啥叫帅?

    她家青云那样的,才
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一页 目录 下一页