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次，就看到伙夫们把洗干净切好的菜肉倒在锅里，加盐加水煮熟便是，谈不上任何烹饪技巧。
这清蒸海鱼和白灼海虾，还是林玉山提出来的烹饪方法。
伙夫们听了好，觉得做起来简单，才尝试着试了试。
结果是没想到这个林大人，对做饭一事还真有点见解。
都说男子汉大丈夫，不得随意进厨房，林大人家里奴仆成群，家财万贯，还是朝廷的重要官员。
竟然对做菜有这样的见解。
主要是这做菜的方法也十分简单。
于是，之后军营的伙夫，便一直这样处理海上捕捞上来的鱼虾。
只是吃的时间长了，再好吃的东西也会觉得有些腻味。
大将军这日上午便来到伙房，打算和伙夫头子商量一下伙食的事情。
“哎呀，我说这天天吃这清蒸鱼，白灼虾，刚开始吃是挺有味道的，连续吃了这么多天，嘴巴都没味道了，得换个吃法吃吃才行。”
“将军，不然小的给您做个鱼鲙尝尝，您看这鱼，好大一条，这鱼肉去掉鱼皮切开，简直跟瘦肉一样，小的想着那倭国人莫非吃的就是这些海鱼做的鱼鲙？”
“切一盘试试看。”大将军看了看案板上的鱼肉，看起来确实很好吃的模样，“老夫得叫上林大人过来才是，对于这吃的东西，他可比老夫这个粗人讲究多咯。”
叫了小兵去把林玉山也叫来伙房，林玉山正好没事，很快就跟着小兵一起来到。
“林大人，今日我们尝尝这个海鱼的鱼鲙？”
大将军看到林玉山，笑容立即堆砌到脸上。
“鱼鲙？什么鱼的，我看一眼。”
林玉山也快步从门口到了案板前，看到案板上有一条二三十斤的大海鱼，旁边的案板上还有一条已经切开了的。
回想起书本上写的，这大鱼应该就是三文鱼，书上说这鱼做的鱼鲙味道十分美味，鱼肉脂肪含量高，吃起来简直入口即化。
“这应该是三文鱼，鱼肉是橙色的，吃起来软糯，要是能配上酱油山葵，味道更绝。”
大将军摸了摸下巴的胡子，对林玉山更是欣赏，这年轻人，果然是博学多才，这海里的东西都认识。
“林大人厉害啊，我们都叫不出来这是啥，就你看一眼就知道了。”
“倒也不是，只是在书上看过，看这模样，应该就是三文鱼没错。不然让老师傅切一片，我先尝尝看，是不是跟书上写的味道一样。”