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“这里都是原始的酒曲,我总是会随身带一些,你如果想自己做做看,就用这些就行了。”
他不是一个会深思熟虑的人,很多时候脑子还没有反应过来,身体已经先行一步做出了决定。
他也不知道为什么自己会被一个年纪这么小的小丫头带着跑。
但是自己酒醒回过神来的时候,已经在孟家村了。
真是越活越回去了!居然将希望寄托在小孩子身上!
陶醉自嘲般的笑了笑便回屋了。
孟晓晓拿到两样东西以后便直接扔进了空间。
她跑回家拿了些蒸锅和空间里没有的工具后,找了个由头就出去了。
看着四下无人,她便进了空间。
之前的酒,都是她随便买过来以后掺了空间的灵泉水。
这次如果整套流程都是在空间完成的话,这酒会是个什么味道?
孟晓晓有点兴奋,她靠着井边坐下,打开了那本书,不一会儿就全部读完了。
她在心里确认了全部记住了以后就开始准备做曲。
空间里啥什么粮食都有。
她决定就用小麦和草药分别做两种酒曲试试看。
孟晓晓分别磨碎了小麦和草药,加入灵泉水后又将陶醉的酒曲碾碎了放进去。
待两边都搅拌均匀后便放在容器里,找了阴凉的地方放着了。
在外面的话需要至少十天的时间,不知道在空间里需要多久?
孟晓晓先学着之前酿酒的步骤,将米饭蒸熟以后放凉。
她决定晚上再来看看。
孟晓晓出去后便直奔药草田。
自从决定了什么都要种一点后,孟晓远和老孟头两人又开荒去了。
果然自己家的地又多了好几亩。
孟晓晓耐心的将灵泉水一点点倒进地里,
一天的时间差不多就将家里几十亩地全跑完了。
黄昏的时候,孟晓晓擦了擦头上的汗水,回头望着地里绿油油的作物。
感觉它们似乎心情也跟自己一样好。
回家吃饭前孟晓晓决定先去空间里看一看。
这一看不知道,发现做的酒曲已经变成土黄色了。
跟书里记载的一样。
但是终究是第一次做,孟晓晓也不确定是不是做好了。
便想试一试看。
她将做好的新的酒曲碾碎了加入凉好的米饭中。
做好了以后便回家吃了晚饭。
吃完晚饭后便回房间睡觉了。
今天干了一天农活,着实把她累的够呛。
不过孟晓晓睡着后马上就站在空间里了。然后又拌了一次曲。
为了节约时间,孟晓晓又做了很多酒曲出来。
然后把拌了第二次曲的米饭拿出来蒸。
蒸的热气一出,浓郁的酒香味就迅速挥发了出来。
这味道可比孟晓晓第一次直接兑灵泉水的味道要浓郁不知道多少倍。
孟晓晓感觉自己都快被熏醉了。
其实这一步骤在现代就是蒸馏。
蒸出来第一波出来的液体就是酒精数比较高的酒头了。
孟晓晓用单独的罐子将酒头收集起来,随后又开始等待第二波第三波液体被蒸出来。
越往后,酒精度数便越低。
蒸到最后一步时,孟晓晓才敢用小拇指点一些放在舌头上尝尝。
“嗯!”孟晓晓眼睛一亮!
这这这这!这还是酒吗?
这也太浓郁了一点吧!不仅鲜香可口,且香气扑鼻啊!
虽然没有一开始酒头流出来的味道香,但是那种香,让你闻着闻着就能闻醉了的感觉。
而现在的香味才是刚刚好,
喝一口满口生香,喝
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