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(也有吃八宝粥和粘豆包的),十三十四要吃的清淡一些,丸子汤什么的,十五就是元宵节了。
正月十五吃完元宵,大年也就算过完了,灯笼收起来,收拾收拾开始正常过日子,为了新的一年开始打拼奋斗,希望着今年能比去年好。
细节上每个人地方都略有不同,但大概就是这么回事儿,后来慢慢就不讲究这些了,逮啥吃啥,完全看爱不爱动弹。
主要是后来生活条件都好了,平时想吃什么都有,过个大年就都想歇一歇偷个懒,不想再折腾。
老六看了三嫂一眼:“你干脆冻点春饼得了,省着初四还得现烙。”
三嫂笑着拍了老六一巴掌:“死孩子,哪都有你。”
于洁在一边举起小手:“那啥,是不是没炸春卷儿?”
老六整个脸都皱到一起去了,用手点了点于洁:“你回家去吧,回家吃春卷去。”
关外的春卷是豆沙馅,外面包上酥面皮,然后用油炸出来。南方也有春卷,不过是面皮里面包着肉和菜,什么蟹肉卷,猪肉卷,鸭肉卷的。
南北方的差异自古就有,而且相当巨大,北方吃甜的,南方就肯定是吃咸的,北方吃素的,南方就肯定是肉的,反过来也是如此。
也不知道为什么会形成这个现象。
豆腐脑南甜北咸,粽子春卷是北甜南咸北素南荤,北方的烧麦是肉馅(咸),南方就是糯米馅(甜),北方炸花生米放盐,南方炸花生米放糖。
当然了,随着交通的发达和人员的流动,现在这种差异正在不断缩小,大家都在彼此融入接受融合。
大家都哈哈大笑起来,在屋里的老两口都笑出了声音,都知道老六不想弄这些麻烦。
春卷要是自己在家做的话那可真的要麻烦死个人,只是做豆馅就得好几天,煮熬拌晾晒发,那是一个环节也不能少,火候不到都不行。
豆沙就是小豆(红豆)馅,关外还用这个包粘豆包吃,家家每年都会做,但是不会做太多,这种馅时间长了放不住,容易长毛。
这会儿可没有科技狠活,都是纯天然的。
主要是这东西需要放很多糖,糖在这个时候属于紧俏(军需)物资,限量供应还特别贵,比肉贵的多,谁能舍得?一斤白糖凭票八毛多。
“春卷不用弄,”三哥去拿毛巾擦手:“俺们给发了,我拿了十盒回来,够造了。”
“你怎么这么多呢?多拿多占了。”三嫂盯了三哥一眼。
“胡扯,我能干那事儿吗?办公室的都是五盒,”三哥解释了一下:“老张不要,让我拿回来了。”
“他怎么不要呢?”
“他媳妇儿吃不了甜东西,孩子说是牙也不咋好,甜的东西他都不往家拿,又不是这一次。”
这个时候就已经有患糖尿病的人了,不过大多数人还说不明白这种病,也叫不出名字,就是知道不能吃糖。其实糖尿病是患上了以后不能吃糖,并不是吃糖会引起糖尿病。
生活中有很多科谱啊小知识宣传什么的都是有目的的,不一定就是真的。或者说大多数都不是真的。很多概念都是刻意的放大,要么不提数量,要么不提质量。
老六说:“多拿也正常啊,厂子出去采购怎么可能就按照人头正正好好?肯定都有富余,富余出来的不给干部分给谁?又不能退,总不能扔了吧?”
“那要让人知道多不好啊,以后不得在背后议论哪?”三嫂看了老六一眼。
“怎么可能。”老六笑着说:“干部奖金还比工人多呢,谁怎么的了?分东西办公室肯定比一线多,干部肯定比办公室多,谁不知道?
东西按人头分完肯定都有多,你总不能一看多出来了就给哪个工人多发点吧?只能分给办公室,办公室这边也不可能正好均完,那还给谁?
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