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了点头,给老六比了个大拇指:“老板牛逼,这种招儿都能琢磨出来。”
“这可不是我琢磨的,老毛子搞出来的。行了,别替我吹了,要不要出去逛逛?看样这雪一时半会儿停不下来呀,这个天商场里人会不会少点?”
“下雪又不是下雨,估计人少不哪去。”
“也是,那,咱们就在房间蹲着?我怕你俩呆不住闹心。要不要买点什么京城特产回去?”
“不要,算了,已经带了那么些东西了,下回吧。要不下回再来都没有啥新鲜的了。”
“咱们以后夏营天来呗?”小于走到窗口往外看:“这冬天过来没啥意思,冰天雪地的逛的地方都没有,夏天还能逛逛公园划划船啥的。”
“那是我能决定的?我也不想来呀。”老六瘪了瘪嘴,掏出烟点了一根,把烟盒扔给小张:“开会儿窗户吧,通通风,这屋里太闷了。”
“也是,在香港呆习惯了,回来这边好像没啥可干的,哪也不能去。”
“主要是在这没事儿干。”
“嗯,熟人也没有,项目也没有。老板你不在京城这边盖个大楼什么的呀?开个大酒店。”
“以后吧,会盖。”老六点了点头,外面的冷气呼呼的顺着窗户灌了进来,带来了清爽的感觉,屋里的燥热憋闷一扫而空。就是有点冷。
三个人都下意识的紧了紧衣服。人就是这么贱皮子,冷了嫌冷,热了又嫌热,穷时想肉,有肉了又嫌肥,永远都不会满足。
“晚饭吃啥?”小于躲在窗户边的墙角里,进来的寒风吹不到他身上,看着外面问了一句。
“你们想吃什么?”老六对吃什么并不挑剔,对口就行,要求也不高。
小于和小张对视了一会儿:“要不,烤鸭?”
“全聚德呀?”
“只有全聚德呀?”
“不能吧?”两个人一齐看向老六:“烤鸭只有全聚德吗?”
“肯定不是,烤鸭店多了,全聚德也不是最出名的,”老六摇摇头:“比它老的馆子不少,也就是因缘际会的事儿,让他赶上了。”
这话还真不是乱说,在京城吃烤鸭,这会儿当属便宜坊,那是全聚德不能比拟的存在。
便宜坊是真正的老店,当初杨全仁还在给人喂鸭子当苦力的时候,便宜坊就已经是鼎鼎大名的大吃店了,也是促使杨全仁想开烤鸭店的动力。
彼可取而代之嘛,年轻人的梦想。
同一时期的金华馆也是相当有名气的,比便宜坊牛逼,是挂炉烤鸭的发明者,但它是个铺,不设堂食,拥有皇家腰牌,专门给皇宫和王公贵户们制作烤鸭和烤猪。
杨全仁也是个有抱负的,定下了志向就开始努力,攒钱,终于在一八***年,在肉市胡同盘下了一家叫德聚全的干果店,改名全聚德,干起了烤鸭。
当时全聚德的生意特别不好,几乎都要干不下去了,后来是请到了金华馆的烤鸭大拿孙师傅,这才把生意做了起来,并逐渐成为了挂炉鸭的代表。
不过它之所以在解放后的烤鸭界一家独大,其实就和茅台的成名一样,是因人而贵。并不是说它就真的就比别人家做的好。
老京城人说到烤鸭,没有几个推祟全聚德的,就像津门人吃包子都不会去狗不理。去的都是外地人。
再过几年,京城会有一家提供送货上门服务的烤鸭店,利康。不过这会儿它还没有影儿呢,要八四年。而且这会儿原来的老店也所剩不多,首推就是大前门的便宜坊了。
大前门那里,属于老京城的繁华之地,戏楼林立,店铺云集,有很多的老馆子老招牌。主要是那会儿内城不允许经商娱乐,大家就都挤到前门那地方去了。
以珠市口为界,以北到前门,是官贵富商们吃吃喝喝寻欢作乐的方,珠市口以南的天桥就是
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