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沈大成说干就干。
一连几日都钻在厨房里学习火锅底料的炒制。
他记得娘说过，身为老板，许多事情可以不做，但必须精通。
这样能跟得上市场的变化，才能不被有心人蒙骗。
沈大成学的用心，还自创了几个其他口味的锅底给大家尝。
秦兰兰看他这么用心，闲暇时也陪着他一起折腾。
两人一起看店面，找厨师。
刘氏也帮着忙活，沈二成还拿出两银子，扬言要入个股。
秦兰兰倒是很支持他的行为。
还对着众人道，有想入股的要趁早，等她们的火锅店开起来了之后，大家想入股可就难了。
深钟琪也出拿两入股。
钟玉也从自己的存钱罐里拿出了一百两，喊着要给爹爹和祖母开店。
“倒是没想到，你们有这么多的私房钱啊。”秦兰兰打趣道
“哎哟娘，那不是您告诉我们的嘛，用钱要有规划，这都是跟着您学的。”
秦兰兰好笑道，“是是是，那这钱就收下了，你们放心吧，绝对不会让你们亏钱的。”
秦兰兰说到做到，几人居然出了钱，那就是火锅店的股东了。
未开张之前，所有的支出和明细都清清楚楚的写在账上，让几人查看。
“娘，这账本就不用让我们看了吧，您自己留着就行，我也看不懂。”沈二成大大咧咧的道
秦兰兰摇头，“那不行，既然已经签字画押，股东们有权利知道咱们店里的账目。”
秦兰兰这么一说，众人心里突然就多了些使命感。
沈家原本就是靠吃食生意起来的，沈大成经营餐饮行业已久，开一个火锅店对他来说没有什么难度。
前前后后忙了不过半个月，就把开店事宜安排好了。
斜阳街里一家空着的铺面终于迎来了它的主人。
外面的人好奇里面叮叮当当的装修了半个月到底是要做什么买卖。
完工的那一日，街坊四邻望着头顶的牌匾陷入了沉默…..
只见上面写着：鲜香火锅四个大字.….
那是什么？
隔壁糖水铺子的苏娘子一脸好奇问“我说，你们家这火锅是什么生意啊？”.
沈大成笑着答，“是一种现煮现吃的锅子，等开业那一日还请各位来赏光。”
苏娘子为人爽朗，见沈大成衣着华贵，还彬彬有礼。
咯咯的笑道，“那是自然的，大家都是街坊四邻的，还指着你家生意红火带带我们呢。”
大家哈哈一笑，各自忙去了
没成想，此次竟然叫苏娘子一语成谶。
这绝味火锅开业还没几日，便火的整个京城的百姓都知道了。
这火锅造型奇特，吃法特别。
店里的菜品都是半熟的，需要客人自己去动手。
最值得的称赞的是那麻辣锅底，鲜香四溢，火热过隐！
冬天里吃上这么一顿，简直舒服到心坎里了！
这绝味火锅真真称得上绝味两字！
且价格不贵，即便是平民百姓也吃得起。
“来来来，沈兄，李兄，今日我做东，咱们尝尝这火锅。”
“张兄破费了，不过这东西确实新鲜啊，我这几日一直听内人念叨。”
“哈哈哈，我吃过一次，果真绝味，一会你们一定要尝尝鸭血还有鸭肠，可好吃了。”
“鸭肠？这能吃？”一名男子质疑
小厮拿着菜单走过来，弯腰道“客官，这鸭肠口感爽脆入味，开店以来很受欢迎呢。您可以试一试，新店开业一律菜品八折！”
众人觉得不错，便每样点了尝一尝。
“果然不错！从前竟然不知，还有这么多好吃
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