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这其中有什么秘方?”
“是这事儿啊,”慕禾听的眉开眼笑,“秘方是没有,只是调料的种类用的多,好些都是外域游商带来的,再加上我们家自制的甜酱,可不就味道很足。”
她也是知道的,时人现在用的都是豆酱,就是用黄豆发酵制成的黄豆酱和酱油。而她的甜面酱是在酱油的基础上又加了糖和面糊,与黄豆酱还有区别的。甜面酱更适合生吃佐餐,特别是配青菜卷饼口味一流。
“正好家里有新做的甜酱,苏管事一会儿带些回去,另外烤肉的调料方子也给你带回去,让厨下的人多试几次,也差不了什么。”
“那可太谢谢姑娘了,”苏管事欣喜的道谢,说实话,只要公子能吃的开心顺意,送出去多少东西他都不觉得可惜。
说着间,二人一起去了厨下。厨房的灶台前,不但是许父和方师兄在,小慕林也在。
许父答应今天给他做个小滑板车,可以让啰啰拉着他在院子里跑,于是小慕林就一直窝在边上等着。
说是小滑板车,其实就是一个木托盒子在下面加上四个轮子。如今木托是做好了,轮子还差一点,需要大小弧度一致不说,还得磨得光滑,这对于许父的手艺来说还是一个极大的考验。
“方公子。”慕禾也不明白做木工有什么稀奇,方师兄却看的聚精会神。
“姐姐~”小慕林看到姐姐过来,高兴的举着手里的轮子让她看,“爹爹已经做好一个轮子了。我马上就有滑板车了。”
是吗?那你让爹爹加油。
慕禾到储物间搬出一个小坛子,放到旁边的桌子上,又找了各种调料粉每种都捏了点,调了一份粉料,方才交给苏管事。
“这是我自己调的味道,每一种需要多少也是凭手感,没有具体的用量,苏管事将这个拿回去,让人试着配配看。”然后又将面酱的制作和用量都记了下来。
苏管事忙接过来,又是一阵道谢。一旁的方师兄见此,也跟着要了一坛酱,说是这个味道的确是好。
原本以为方师兄就是帮着苏管事引路,没想到他们走的时候,竟也留下一车的礼物,除了大半车的布料毛料,还有几大盒的糕饼点心,说是马上冬庆日了,这些都是自家铺子里新出的,让他们都尝尝。
北漠是没有过年这一说的,因为年节的前后两月正好是雪季,而这两个月又是一年里最冷的时候,大部分人都猫在家里,不喜欢外出。
所以,在北漠,会有两个独特的节日,十一月第一天的冬庆日和三月第一天的春庆日。
冬庆日就相当于是过年,因此稍微隆重一些,街上店铺都会摆上灯笼,人们晚上也可以出门游街。而春庆日就稍微简单一点,只是亲戚朋友在一起小聚,以解漫长冬日彼此生疏的情感。
如今已是十月中,离冬庆只有半月,难怪方师兄家的铺子里会新出这么多花样的点心。
不过,经过方家的两次送礼,慕禾可算是知道,方师兄为什么总是穿的那么富贵了,人家家里不缺钱呀,想想他家每次送来的锦缎棉布都用半车来计数。便可以想象他们家日常得是多么的奢华。