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史跋合格，白杰便将自己的红烧猪蹄递了上去。
先前用餐盘盖焖着。
红烧猪蹄的香味死死的锁在餐盘盖中。
这会当他把餐盘盖打开后，浓郁到爆炸的香气直接四散开来。
当头打了卜哈喇一脸。
不过他根本不在意这些，反而深深的深呼吸一口气。
将香气全部吸入鼻腔之中。
细细品着这股香味，卜哈喇忽然欣喜的瞪大双眼，不可思议道：
“这，这是猪蹄？”
“太新奇了，我还是第一次见到这种料理方式！！！”
听到这。
门琪也来了兴趣。
带着好奇来到白杰身旁，打量着这道‘红烧猪蹄"。
“这是——？”
“确实是没有见过的烹调方式。”
白杰也很识趣。
将手上另外一份餐盘放在桌子上。
打开餐盘盖，可以看到和先前一样，但个头却小了许多的红烧猪蹄。
“门琪考官，请品鉴——”
看着面前的两份餐盘。
门琪和卜哈喇眼中都流露出一丝满意神色。
显然，这两份份量不同的猪蹄料理，是这位考生特意根据两人体型来准备的。
门琪也不站着了。
重新坐回那沙发上，打量一眼红烧猪蹄，拿起了筷子夹起一块，认真评价道：
“肉质饱满且富有弹性。”
“颜色通体鲜艳，搭配上葱花，令其富有食欲。”
“这应该是选用了豪鼻狂猪的猪前蹄，并且是肉质最为q弹的部位。”
虽然很馋人。
但门琪还是认真的观察着。
不像一旁的卜哈喇，根本没有管这些，直接伸手拿起来就开始啃。
啃的满嘴都是油。
这一幕让门琪看见了直摇头。
也不再继续观察了，同样放入口中闭着眼睛品尝起来。
一边品尝。
一边继续评测道：
“这种烹调方式完美去除了猪肉的腥臊。”
“更是以某种手段将猪肉本身的鲜美进一步强化。”
“香料的使用也恰到好处，即使猪蹄的味道更进一步，却没有丰厚到喧哗夺主的程度。”
“没见过的烹调方式，没见过的食材处理手段...”
话音落下。
门琪猛地睁开双眼，目光看向白杰，冷不丁的宣布道：
“373号合格！”
但相比起门琪的细心品鉴。
同为美食猎人的卜哈喇，则显得朴素许多，直接喊道：
“哎嘿嘿~”
“这猪蹄真香，373号合格！”