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开店用上核聚变是怎样一种体验

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第一百零八章 居然饿醒了?(1/4)
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    “我就不相信没了系统帮助,我就做不出一款像样的果饮!”

    周小江一咬牙,便冲到老街左边的24小时便利店,买了两公斤东北大米回来,放入容器中准备制作乳酸菌。

    当然等到的功夫也不能闲着,为了获得更佳的口感,周小江还打算放入少量高果糖浆,这要比蜂蜜或是冰糖的效果更好。

    高果糖浆是当前行业内常见的一种甜味剂,多为无色或者浅黄色的透明液体,是以玉米淀粉、木薯淀粉、菊粉或蔗糖等为原料,经一系列转化和浓缩制得而成,果糖含量高达42%,具有甜而不腻、爽润可口、吸湿保湿性好和冰点温度低等特点。

    周小江这一次打算跟风潮流,使用少量高果糖浆调和饮品的味道,刚才买大米的时候,他顺带买回来一包玉米淀粉,打算同样采用土法制作,看看效果如何。

    方法也不算复杂,周小江顺带的买来了所需的配料。

    首先要将淀粉做成糊状,并加入麦芽和淀粉酶,之后还需要持续加热,这个过程跟加工黑糖的时候有些类似,需要不间断的搅拌,使得淀粉浆糊受热均匀,直到达到沸点,整个过程大约需要2个小时。

    再然后便是冷却,二次糖化,过滤,才能将糖浆分离出来。

    如果糖浆中水分较多,那就得继续熬煮,直到足够黏稠为止。

    周小江一边熬制糖浆,一边还得盯着一旁的乳酸菌,一抬头便忙到将近三点,但是两种辅料尚未制作完成。

    这个时候他已经困得眼睛都睁不开,但是开弓没有回头箭,只能咬牙坚持。

    实在不行,只能向系统告假半天,等到下午再开门营业。

    想到万事开头难,周小江便继续咬牙熬到四点,乳酸菌还没能顺利发酵,应该是晚上温度有点低,放到白天就好了。

    至于玉米糖浆,这会儿还在锅里咕咕冒着热气呢。

    不过距离出锅也只有一步之遥。

    相比之下,之前那些的饮品制作还真是小儿科,周小江现在才是真切体会到开店的不易。

    好在精诚所至金石为开,这个时候系统终于有了反应,弹出一条让周小江颇感意外的提示:“宿主24小时内累计工作时长超过14小时,获得特殊道具超级贩售机,请及时查收!”

    谁能想到加班还有这样的意外收获,原最快更新请浏览器输入-M.JHSSD.COM-到精华书阁进行查看

    只见他点击查收字样之后,工作区的角落里便多出一台红色的贩售机,外形看起来和街头卖饮料的无人贩售机没什么区别。

    “看看都有什么好东西……”

    要是能有一杯黄金西瓜汁,他能继续奋斗到天亮。

    只不过当周小江看清楚超级贩售机里的商品时,顿时有些五味杂陈。

    排在第一排最前面的两样商品,赫然就是高活乳酸菌和精炼高果糖浆。

    系统出品,必属精品。

    这台超级贩售机里出售的辅料,显然要比周小江自己制作的要强得多。

    不过忙活了一晚上也不是没有收获,一来可以明确的是系统对于拼搏奋斗,自己动手实践的精神还是给予充分的肯定,不然也不会将后面的四个小时也算入工作时间。

    二来经过这样的土法制作,周小江可以更加深入了解各种辅料的特性,以便于对整个饮品的制作有更为全面的把握。

    这对于周小江本人来说,本身就是一种很好的积累。

    只要这样坚持下去,未来就算系统下线,他只凭借自己的手艺也能撑起这家小店。

    不过让周小江有些闹心的是,购买超级贩售机里的商品需要耗费一定的积分点数,这样一来明天结算之后未必能够凑够一次十连抽。

    “看来还得想办法赚取更多的积分点数才行……”


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