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赵会长快步上前，第一时间询问了起来：“这道菜品取名叫做花团锦簇，名字很贴切，寓意也不凡，请讲解一下你的作品吧！”
每位厨师在评委点评的时候都会对自己的作品做一番讲解，让评委能够更深入地了解这道菜品的细节。
这样就更加能够让评委们对菜品有一个全新的判断，了解得越详细，这分数有可能会更高！
所以楚云风很自然地就解说了起来，如果他不说的话，大家都不知道这制作出来的酥点叫什么名字。
毕竟凤尾酥已经是失传已久了，见过它的人真心不多，不然大家也不至于惊艳成那个样子。
“这道花团锦簇其实是由两道点心组合而成的，大家也能够很轻易地发现它们独立的个性，但是组合起来之后，会给人一种更加柔和的美感。
最中间的那道点心叫做凤尾酥，曾经在宫廷流传过，是一道川菜的名点，已经失传了快上百年了。”
楚云风说到这里的时候，会场一下就发出了吸冷气的声音，这上百年的历史确实是会让人好好地感慨一番。
评委们纷纷点头，大家都露出了恍然大悟的神色，这才知道这道点心果然是来历不凡。
上百年的历史，而且是重现了出来，确实是不容易。
而且那个凤尾的造型确实是太绚丽了，不少人更加相信了楚云风之前所说的面粉问题，这制作出来的失败几率应该真的有些大啊。
楚云风接着解说道：“还有一道点心叫做百合酥，也是一道从宫廷流传出来的点心，制作的手法有些复杂，不过味道极好。
这道菜我们选用了分子料理，以及......”
楚云风继续给评委们讲解着自己跟胡月设计这道菜的一些理念，以及做法上面的一些特殊性。
而评委们早就忍耐不住了，在赵会长的带头之下，这首先品尝起了凤尾酥。
就这么轻轻地一口下去之后，顿时有人惊呼了起来......
“这味道、这味道......”
“这味道有些不对啊......”
......