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第九百二十章:耐得住寂寞才守得住繁华(3/4)
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奋的声音:“老弟啊,快过来看看,老哥我今天收获可是不少啊!

    过瘾,太过瘾了,我这技术可不是吹的,这些鱼就是实力的证明,哈哈......”

    吴老板回来了?

    大家一听这兴奋地声音就知道他肯定是钓到了不少鱼,这走到院子里之后便看到鱼护之中确实收获了不少。

    “哟,吴哥运气不错啊,这钓到的种类还不少,这是黄翅啊,还有黑鲷?

    这是石九公?这个头还不错啊,钓得也不少啊?

    哎呀我去,你这运气逆天了啊,连黄花鱼都钓到了一条,这一条得有个2斤多了吧?

    就这一条能上千块了啊?

    运气不错、运气不错啊!”

    楚云风满口的“运气不错”,脸上明显是有了羡慕之色,吴老板自然是非常得意,但是心里却不过瘾。

    “你就羡慕嫉妒吧,这叫运气?

    你去给我运气一条黄花鱼回来?

    3斤或者以上的就算了,1斤的就行,要不你去试试?”

    吴老板这绝对是飘了,楚云风虽然不知道他是怎么钓到这么多鱼的,但是要换做是自己,肯定是没有这样丰富的收获。

    “本来就是运气嘛,难道说钓鱼全都靠技术?

    光有技术没有运气还不是一样钓不到鱼......”

    对于楚云风的反驳吴老板摇了摇头,不去理会他的“强词夺理”,而是跟孙师傅说道:“这鱼就麻烦孙师傅了,晚上做了咱们好好喝上两杯。”

    “好好好,都交给我吧,这些鱼种类还不少,正好可以多做几道菜。

    这石九公用来煮汤最是鲜美,黄花鱼就用来清蒸,其余的我就换着花样来做吧,晚上让你们试试我的独门手艺。”

    心情大好的孙师傅接过鱼就开始去忙了,很是得瑟的吴老板还意味深长地“嘿嘿”了两声,对着楚云风笑了笑。

    飘了、真的飘了!

    之前不知道是谁着急忙慌地想要回去,这才去钓了一会儿鱼就得瑟成这样,楚云风都怀疑他会不会在这边钓上一个星期了。

    这晚上的聚餐自然是非常丰盛的,孙师傅至少是做口味的鱼出来,当真是让大家吃了个过瘾。

    而喝酒当然也是喝的黄酒,汪哥送过来的二十年份黄酒可不少,让吴老板喝得是一碗接一碗。

    尽兴之后回酒店休息了一晚,第二天一早,吴老板甚至是比楚云风他们都起得早,吃过早饭就去海边了。

    看到他兴致如此高昂,楚云风表示以后自己的退休生活可能也会这个样子了,

    这倒是让慕晴腹议不已,这离退休至少还有几十年,现在就想这个事情会不会太早了点?

    来到孙师傅家之后,他也正等着两人,刚刚一来就看到昨天熬制好的高汤已经被冷藏成了一块果冻。

    随后孙师傅将它加热融化之后,倒进了酒坛之中,再将昨天焯过水剩下的食材放了进去。

    今天放进去的这些食材都是肉比较多的,明显是要增加汤汁儿的浓度和鲜度。

    食材下完之后,孙师傅丢了一块儿老冰糖进去,有了这个步骤之后,楚云风立刻知道,后面要开始加香料了。

    果不其然,另起的锅中油温热了之后,姜片放进去煎炸了一下,看到姜片卷起来之后,又加入了一些桂皮、八角和香叶进去。

    这里全程都是小火,煎制香料的时候如果火太大了,香料就会被煎糊,这样就会产生一种苦味儿,那就是完犊子了。

    煎香了之后用漏勺抄起来,放进酒坛之中开始熬制起来。

    一个小时之后,孙师傅才开始了最关键的一步,按照他的说法叫做“炒酒”。

    炒酒?

    如果是第一次听说这个词的话还以为是用油来爆,其实不然,当孙师傅另
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