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端上猪血,回到了营地。
捕获了一头野猪,接下来一个月的伙食就有了着落,陈浩的心情很好,一路上还哼起了小曲儿。
“钟声响起归家的信号,在他生命里,仿佛带点唏嘘……”
回到营地后,陈浩立即准备好锅碗瓢盆,将野猪大卸八块,先是将所有的内脏都掏了出来,准备先把内脏吃完,因为内脏相比较其它的部位,更难保存。
野猪的内脏有很多,陈浩的锅碗瓢盆根本就不够装的,只能装下一小部分。
看着还剩下一大堆的内脏,陈浩陷入了犹豫。
“猪肺,猪肝什么的先拿来晒干吧,看看以后会不会坏,坏了就只能喂鱼,没坏就当腊肉吃。”
他携带过来的食用盐很有限,只有几包而已,以后还得留着炒菜烹饪的呢,根本不够拿来腌肉的,所以他不得不舍弃一部分。
决定好之后,他立即将猪肝和猪肺取了出来,然后洗干净,晾在了边上的一棵椰子树上。
接着,将猪肠,猪心等等之类的洗干净,然后切成碎块,一股脑的放进了锅里,开始烹煮,准备来一大锅猪下水大杂烩。
可是锅实在太小了,就是电磁炉的那种平底锅,完全装不下这些东西,只能装下其中的一部分。
可是剩下那么多的内脏,他也不想浪费,想了想之后,他决定去找一个大的容器,把东西先装起来再说。
于是他走向海边找了一圈,幸运的在浅滩处发现了几只很大的贝壳。
游过去捞起来一看,发现贝壳是空的,而且空间很大,跟一只大号的不锈钢盆差不多,能装很多的东西。
陈浩喜出望外,将贝壳全部捞了起来,洗干净,然后将剩余的猪内脏全部装了进去,放了少许的食用盐腌了一下,准备留着明天吃。
处理完猪内脏,剩下的其他部位就要好办的多了。
陈浩先是将四只猪蹄给砍了下来,然后找来几根藤条,将猪蹄拴吊在椰子树上。..
正好现在是大白天,太阳也挺热的,用不了多久就能把猪肉晒干,等晒得差不多了,再用火熏一下,制作成烟熏肉,想想也挺美味的。
剩余的肉也全部都这么处理,没办法,他没有盐,也没有冰之类的保存,只能选择最简单有效的方法。
一直忙碌到中午的12点,陈浩总算把整头猪给处理好了,一大块一大块的猪肉被晾晒在岩石上,被炙热的太阳给烤出了猪油。