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对于贺闪闪的宝贝“核弹”来说，牛间重置干细胞是一种非常适合做人造肉培养的细胞类型。
“核弹”基本上可以完美还原高品质牛排的肌肉纤维，及其“切割肉块”的纹理，让人体验到咬下肉的口感与嚼劲。
通过以上一系列复杂的工序，贺闪闪才得到一小块看上去可以以假乱真的“牛肉”，约100克左右，颜色和质地她都相当满意。
然后就是对这块“牛肉”进行烹饪了。
贺闪闪最终选择了用空气炸锅来处理这块“牛肉”，因为这是她第一次让傅司棋尝试吃肉，只能循序渐进。
如果用大厂人民深爱的铁板烧或者炭烤之类的方式，无疑需要加入一些油，那一定会让长期吃素的傅司棋感到油腻恶心，无法下咽。
而空气炸锅是利用空气替代原本铁板上的热油，让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分，可以使食材达到近似油炸的效果。
这种无水无油的烹饪方式，既能契合傅司棋清淡的饮食习惯，也非常的健康，可以符合她的需求。
实际上贺闪闪也是这么操作的，最后得到的“牛肉”也完全符合先前的设想。贺闪闪没有多做调味，仅仅是在“肉”的表面洒了一点点细盐，用以激发并调和“肉质”原本的香味。
因为贺闪闪很清楚傅司棋还是个标准的“颜控”，所以她也不忘在装盘后，对这道美食做了简单的装饰，两颗翠绿的西蓝花、一颗鲜红的圣女果对半切开、几颗娇小可爱的蓝莓，缀在那一小块“牛排”周围，将整只瓷盘拼合成了一幅错落有致的手绘画。
当贺闪闪将盘子放在傅司棋面前时，傅司棋先是眼前一亮，为那高超的摆盘和巧妙的配色所折服，但当她的视线最终落在那块“牛排”上时，柳眉星目之间被生生挤出了一道淡淡的川纹。
傅司棋仰着脸，哀愁地看向贺闪闪，“闪闪，你知道的，我只吃素。”
“我当然知道啦！”贺闪闪不以为意道：“这全都是素食啊，无脂无油无水，高营养健康大餐。”
“这不是牛排吗？”
贺闪闪直摇头，道：“这是“植物肉”。”
傅司棋不解，依然是拧着眉问：“什么？”
“就是用富含植物蛋白的食材，模拟真实牛肉的质地和口感，做出来的人造肉。”
傅司棋惊呼：“这是用素菜做出来的？也太像牛排了吧！闪闪你究竟怎么做到的？”
贺闪闪微微一笑，对于她来说这还真不是什么难事，无非就是找一种适合用作3d打印“培养肉”的支架材料，制造出与真肉的肌肉组织质地相同的微纤维而已。
但这些都不能对傅司棋说，她也许根本无从理解，一知半解地外传，还会引起不必要的麻烦。
所以贺闪闪只是非常淡然地劝傅司棋先试一试，“我当然不会骗你，虽然吃的时候口感和真肉一样，但吃进去以后，你的身体会诚实地告诉你，这些食物到底是什么。”
出于对贺闪闪百分百的信任，傅司棋毫不犹豫地切下一小块“牛肉”放进了嘴里。
许久没有品尝过的肉香瞬间占领了傅司棋的口鼻肺腑，勾起了她在记忆中尘封已久的味觉体验。说实话，小时候的傅司棋挺爱吃肉的，可以说是无肉不欢，刚开始吃素的时候，她还一度觉得非常痛苦。
现在好了，久违的肉味对傅司棋肚子里的馋虫一呼百应，两者如天雷勾地火一般，发生了不可名状的化学反应，激得傅司棋口中唾液横流，在舌尖的如山洪暴发一般轰然炸开。
傅司棋迫不及待地咀嚼那“肉”，熟悉的纤维组织的质地和口感在她口腔中不断跳跃翻腾，组织间的汁液冲破漫散开来，那弹牙的质地，嫩滑的口感，几乎让傅司棋泪流满面。
她是闭着眼睛，吃完整盘“肉”的，期
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