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“说了只能吃一个!”
布洛妮娅无表情的盯着言笑,她这是给刻晴准备的美食,你一个男厨子吃这么多想干嘛?
“味道的确不错......”
回过神来,言笑有一些尴尬。
不得不承认,这金丝虾球的确是比他做的好,明明都是用的一样的食材......
...
除了金丝虾球之外,布洛妮娅还做了一道极北烤鸭,香辣排骨以及...可乐鸡翅。
当然,可乐璃月是不可能有的,但布洛妮娅自己是有带的。
“然后还差什么呢?”
看着面前做好的三样菜,布洛妮娅感觉还少了一样的料理。
“汤吧!菜都有了,最后可以再来一碗汤。”倒是一旁的言笑提醒了一句。
“对,还差最后的汤!”
“那么...你要做什么汤?”
言笑很好奇的布洛妮娅会准备什么汤菜。
“这个嘛......”
想到了什么,布洛妮娅看了看周围...并没有发现自己想要的食材。
“言笑先生,有豆腐吗?能帮布洛妮娅拿下豆腐吗?”
最后一道汤菜,布洛妮娅准备用豆腐!
“豆腐?有,我去给你拿。”
完全没有料到布洛妮娅准备用豆腐完成最后一道菜,其他不好说...言笑对于豆腐可是非常自信。
也是一手“杏仁豆腐”成为了望舒客栈的招牌菜,多少人为之而来,就算是璃月港的那几位大厨在这道美食面前,也是自愧不如。
甚至连璃月的仙人,都为之流连忘返。
“豆腐来了,这些可都是最新鲜的豆腐,为了做招牌菜所用的食材。”
很快言笑带着几块豆腐过来,虽然承认布洛妮娅的手艺不比自己差,但在豆腐方面他相当自信。
“感谢!”
“最后一道美食,文思豆腐!”
不错,布洛妮娅要做的就是大名鼎鼎的淮扬名菜·文思豆腐。
“百刀落下,千发悬汤”,这八个字就是形容淮扬菜里一道极致精美的豆腐羹,即为文思豆腐。
文思豆腐始于清代,是扬州天宁寺的文思和尚所创的,文思豆腐羹受到佛门居士喜爱,因该道菜为文思和尚所创,便得名“文思豆腐”。
文思豆腐的刀工极为考究,必须将豆腐切成发丝般粗细,一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝,且根根分明。
切豆腐时候需要使用抖刀法,一气呵成,没有十年以上的功夫可是很难掌控。
...
拿着豆腐,布洛妮娅开始动刀!
布洛妮娅动刀的速度依然非常快,不到几分钟时间,上千刀已经结束。
只不过,上千刀结束以后,面前的豆腐居然没有丝毫变化,还是一块完整的豆腐立在那里。
“就这?就这?”
言笑忍不住笑了!
刚才布洛妮娅动刀的速度快的看不清,他还以为豆腐会切出什么花样出来,结果就这??
一丝变化都没有?怕是在搞笑。
果然人无完人,虽然这个少女其他的菜做的不错,但豆腐这一块显然不太行。毕竟也是,其他食材都是较硬的,更好动刀。
而豆腐却是软的......
明显不能过快,要一步步慢慢来。
然,布洛妮娅完全没有要在意他的话,只是将切好的豆腐丝放在一碗清水中。轻轻的用筷子略略搅动,然后...奇迹发生了!
只见那完整的的豆腐化为了无数的细丝,如花一样的散开,关键是...它还是一个整体,没有哪一丝有断掉的样子。
在筷子搅动时,豆腐丝盘旋起来如同舞动的蚕丝,看上去实在令人大为震撼。
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