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在苏满和陈锦的同意下，苏雁带着钱红云，坐上钱伯的顺风车，来到了镇上的“聚福饭馆”。
苏雁对钱红云说：“这家饭馆的老板和我熟识，现在正在招跑堂的，做的是点菜端菜端碗端茶的活，包吃包住，一个月两天休息，月银二两，你愿意做吗？”
“二两银子？”钱红云不敢相信地瞪大了眼。她们家三亩地一年也就三两银子的收入。
“你也看到了，饭馆生意好，每日都忙碌，既是拿钱做工，必是笑脸迎人，要做的是迎来送往的活。这二两银子可不好拿。”苏雁指着客满的厅子说。
“我想做，我愿意做。总比一辈子待在岩山村好。”钱红云点头道。
“你要识字写字，把菜单先背会。”
“我愿意学。以后我也能像思贤一样识字。”她眼中带着诚恳。
“我带你见见老板。”
苏雁带着她走进饭馆，周老板看到苏雁，从忙碌中出抽身。
苏雁介绍道：“周老板，这是我同村的，钱红云，来做跑堂，让她试几个时辰看看行不行。”
周老板看了一眼钱红云，笑着说：“你看中的人，一定没问题。最近我正愁着找不到合适的跑堂，既要机灵又要勤快，还要手脚干净，真是不好找。之前找的一个都没留下。”
“周老板才是慧眼识人。”苏雁夸赞两句，然后转身握着钱红云紧张地出汗的手，轻声道，“红云，你就跟着周老板学习，我进厨房有事，等下一起走。”
钱红云点点头，不再慌张，扬起脸，灿烂一笑，“周老板，我会好好学的。”
后厨烟火气息重，满屋子飘着饭菜香。
白玉兰擦了擦汗，笑道：“小雁，今日怎么来了？”
苏雁：“我带了一个同村的姑娘来做跑堂，顺道来厨房看看。”
虎子憨憨一笑，“小师傅。”
白玉兰吃惊道：“姑娘？有姑娘愿意做跑堂的？”
苏雁走到灶台旁，“她的情况比较特殊，以后再慢慢说与你听。”
白玉兰不停地翻炒窝里的菜，不误聊天，“大概也是命苦的姑娘，只要她活做的好，相公不会亏待她的。”
苏雁看着另一个灶台上炒菜的虎子，动作娴熟，夸奖道：“虎子的手艺有进步。”
虎子又是憨憨一笑，“都是大师傅小师傅教的好。”
“最近忙的，手艺也忙出来了。”白玉兰将菜出锅摆盘，朝门外喊了一声，小福就进来把菜端出去。
“手艺也是练出来的。我来都来了，不能光看着，3号桌的单子我来做。”苏雁接下桌上未完成的单子。
“那敢情好，今日我偷个懒。”白玉兰大笑一声。
苏雁的体力不如之前，烧了两桌菜就有些体力不支，她是一个量力而行的人，累了就休息。
她从厨房出来，看到钱红云已经在大堂里笑颜迎人，招呼客人进门喝茶。
“周老板，红云做得如何，能留下？”苏雁问身侧的周老板。
“你的眼光不差。人聪明机灵，手脚麻利，说话灵巧，关键长相出众，她若留下，以后定是店里的招牌。”周老板对钱红云的评价很高。
“她娘在村里可是最能说的，耳濡目染，她自然差不到哪里去。”
“这姑娘正值青春芳华的年纪，怎肯做这抛头露脸的跑堂？我这饭馆想要的是个长期稳定的跑堂，如果只是一时兴起，我能让她做的只是端茶递水的活。”周老板似乎话里有话。
苏雁看着钱红云纤瘦忙碌的背影，神色淡然道：“她能做多久我不知道，我只能告诉你，她没有退路可走。”
周老板应声道：“我明白了。让她明日正式上工。”
苏雁百无聊赖地坐在院子中望着天上的白云发呆，身旁的躺椅上躺着昏迷的娘
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