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我的四合院避难所

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第九十五章 鱼林(1/3)
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    妈,我们回来了。

    徐妈抱着小宝跑了出来,关心道:鱼买回来了没有?

    买回来了,有小半车呢!杨丽娜笑着回答道。

    快让我看看。

    徐东打开车门,徐妈迫不及待地上前翻看了几下,满意道:

    不错,是野生的小杂鱼,以前市场上都要买十块钱一斤的。

    妈,这些鱼怎么处理?徐东头疼道。

    一千多斤的小杂鱼,最大的也不过巴掌大,如果是一条鱼一条鱼的处理,估计会把人逼疯。

    杨丽娜提议:要不把大的挑出来做成咸鱼,小毛鱼就喂**!

    不行,太浪费了。

    徐妈连连摇头,花了万才买回来的鱼,怎么可能用来喂鸡,开什么国际玩笑!

    那妈,你想怎么处理?杨丽娜也不生气,今天买了这么多鱼,心情好。

    徐妈想了想说道:

    大的就按你说的做成咸鱼。

    小的就别去内脏了,直接晒成鱼干,野生鱼都是吃草的,一点也不脏,我和你爸年轻那会都是这么吃的。

    呃,最后再挑一些放冰箱里冷冻起来,新鲜的口感更好,吃到过年都没问题。

    行,就按妈说的做吧!徐东抢在自家老婆前面答应道。

    杨丽娜平时爱干净,不一定能接受得了这种小鱼干。

    那要抓紧时间了,听天气预报说过几天可能还有雨,到时候没太阳就麻烦了。徐妈担忧道。

    徐东安慰道:没事的,家里不是有烤炉吗,碳烤也是一样的。

    烤炉才多大,这么多鱼怎么烤得过来?徐妈怼道。

    行行行,都听您老人家的。徐东立马投降道。

    接下来的晚饭,多了一大盘红烧鲫鱼和香酥小河虾,可可姐妹俩吃的可欢快了。

    晚饭过后,除了杨丽娜要照看三胞胎,徐妈把其他人都召集起来,开始处理小杂鱼。

    连双胞胎都要帮忙。

    可可、乐乐,你们俩尽量把大鱼都挑出来,知不知道?

    奶,多大的鱼才算大鱼?乐乐疑惑道,在她的眼里,塑料桶里压根就没有一条大鱼。

    徐妈让小孙女张开手掌,比划道:只要比你手掌长的都算大鱼,全部挑出来放在红桶里。

    我晓得了。乐乐点头道,而旁边的可可早就开始挑鱼了。

    徐妈这边,包括徐东和徐爸,三人负责杀鱼,由于鱼的个头太小了,杀鱼的工具干脆用剪刀。

    第一步,简单刮几下鱼鳞;第二步,剪去鱼头;第三步,剪开鱼肚;最后一步,扯掉内脏。

    连续干了一个多小时,徐东累得腰都快直不起来了,手指上也磨出两个大水泡。

    就这样,大家终于把一大桶的杂鱼处理完了。

    而这样的桶,起码还要桶,想想都让人头皮发麻。

    好了,今晚就到这吧,可可、乐乐,你们俩赶快去洗澡,身上都是鱼腥味。徐妈吩咐道。

    知道了。

    别开花洒,用盆接水洗。徐妈提醒道。

    不是老太太抠门惯了,实在是最近自来水供应紧张,经常一整天的都没水,水箱里的水要节省着用。

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