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了。
她打算做一个红烧肉,再来一个蛋花汤,一盘炒青菜。主食仍然是玉米面饼子。
决定好之后就开干。
先做红烧肉肉洗净切块,放入水中加葱、姜、料酒煮出血沫。
舀出浮沫,继续煮两分钟。
油锅小火烧热,放入适量冰糖,炒出焦红色,迅速倒入焯好肉。改中小火,翻炒上色。
接着,倒入料酒,加八角、桂皮、香叶、葱姜以及老抽生抽继续翻炒。
最后,加上没过肉的沸水,中小火继续焖煮三十分钟。
刚一下班,徐母就赶紧跑回家。
三女儿下乡地点今天该知道了,得赶紧回去看看,看看该给她准备些什么东西。
这样一想着,徐母加快了回家的步伐。
刚到楼下,就闻见一阵霸道的肉香味,这是哪家做肉了?
家里也好久没吃肉了,趁着三女儿这几天还在,得想办法买些肉回来给家里人沾沾荤腥。不然到时候下乡了就更难吃上肉了。
一走进楼道,香味愈发浓郁,是我们这一层人家做的肉?
走到家门口,好嘛,感情是自己家做的肉!
哪来的肉?老徐买的?提前下班没扣工钱吧?
“小兔崽子!”
打开门,家里只有那三个小的,感情是这个小兔崽子拿下乡补贴买的!
徐母一巴掌拍在徐慕青的背上,重重扬起,落下时却不剩多少力道:
“小兔崽子,谁让你拿下乡补贴乱买东西了?
给你你不会好好收着?手上有点钱就乱花,现在乱用,用完了我看你下乡没钱该怎么办?你个小兔崽子!”
感受到来自母上大人的怒火,徐慕青呲着牙、咧着嘴,憋出两滴眼泪:“妈,疼。”
“别在这里给老娘装蒜,老娘多大力道老娘不清楚?
你个小兔崽子,那钱拿给你就是想让你多点钱傍身,你现在用了到时候怎么办?”
“妈,我这不是正巧碰上了吗?这肉有多难买你又不是不知道。
而且咱家大半个月没开荤了。这不,我就买了一点嘛。”
“就你会说。
这些东西花了多少钱买的?”
“10块。”
“你在这里给老娘等着,败家玩意儿。”
徐母说完就风风火火地跑回卧室,又风风火火地跑回厨房塞了四张大团结给徐慕青。
这小兔崽子,这些东西若是真的在粮站和肉铺买的,那确实差不多10块。
但是谁家肉铺会留下八九斤的肉等着她去买?
更何况还有那些大米和白面,那东西一上就被抢光了,还轮得到她在月底买上这么多?
指不定就是这小兔崽子去黑市买的!
真不知道这小崽子哪来的这么大胆量,去黑市就不说了,还买这么多东西回来,这是什么时候涨的胆量?
看看那篮子鸡蛋,看上去不仅个左右,还个个都又大又圆,这败家玩意儿!
“老娘警告你啊,你身上的钱不准乱用了。
我明天再拿一点钱给你,要是再遇上肉什么的,你用那个钱买,听到没?”
“听到了,听到了。”徐慕青连连点头,幸好老妈不知道她之前还藏了一些东西。