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哦。程老爷子有些失落,不过很快,就满怀希翼的看着叶归夏,真的吗?什么好吃的?”
这孩子真是孝顺,竟然主动给他这个老头子做好吃的,看来还是女娃娃贴心啊。
叶归夏:“腊肉。”
好,好。程老爷子连连点头,一副迫不及待的样子,虽然他不知道腊肉是什么,但就凭刚刚吃的烧烤,他就知道这腊肉肯定不错。
腊肉有烟熏腊肉和曝晒腊肉两大类。把腌制后的肉再经过烘烤或日光下暴晒,干透后就是腊肉。
熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
叶归夏一边往肉上揉摸盐,一边给大家科普。等都抹上盐了,一部分放到加速器里快速入味,剩下的部分留着自然入味自然风干以及用火焰石自然熏制。
叶归夏从加速器里取出已经入好味的肉,又把肉分成两份,一份放到程老爷子和爷爷刚合力一起做出来的风箱里。另一份叶归夏和乔理·莫尔顿直接用火系异能直接熏制。没办法,这里就叶归夏和乔理·莫尔顿两个人有火系异能。
油接二连三的滴落在火焰上,火苗猛然的串得老高。香味也渐渐散发,很快弥漫整个大厅。
秦霄吞了吞口水,“叶归夏,好了吗?”
叶归夏擦了一下额头的汗水,点点头,“可以了。”
陆毓廷:“先尝尝?”
叶归夏点点头。
程老爷子:“咳,只能尝一小块啊。”
程老爷子顶着所有人的目光,继续说道,“这是给我做的,你们明天就要走了,还不知道什么时候才能回来看看我这把老骨头,我也只能靠着这些肉过活了。”你们这些家伙什么饭量,心里没点数,要真让你们放开吃,他的肉就别想剩下了。
程老爷子越说到后边,语气就更低沉了。
叶归夏几人半天不说话。
秦霄心想一小块就一小块,总比没有的好,看程老爷子的样子,他们再多说一句,他就要把腊肉都收起来了,“行,就一小块。”
“我来切,我来切。”程老爷子快速的把腊肉收进空间纽里,就只留了一小块,目测也就刚好一人一片。