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按照现代世界菜系的演变，无论是四大菜系还是八大菜系，它们的发展都离不开所在地的特点。
像川菜本属巴蜀之地，自古便有‘天府之国"的美誉，这里物产丰富，山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟。
时间一长，便养成了川菜取材广泛，调味多变，菜式多样的特点。
现代人多以为川菜以辣著称，事实上这个说法有失偏驳。
辣椒本是明末清初才流传到华夏，在那之前川菜一直都是以口味清鲜，醇浓并重著称。
同福客栈的菜肴，既吸纳了川味浓香特点，又兼具众多流传的名菜，让这些老饕客，见识到了世间难得的美味。
总共十二个菜端上来，八荤四素，每一道都是精妙绝伦的美味，这些食客吃的满嘴生香，赞不绝口。
直叹此菜只应天上有，人间难得几回闻。
“味压天下十二州，我本以为是王东家的夸大之词，可今日我才明白了，这话实在是太谦虚了。”
钱老板拍着发圆的肚皮，打了几个饱嗝，其他食客也都同意这一番话，对这些菜肴赞不绝口。
“我走南闯北这么多年，江南酒家、京都御厨的菜也都尝过一二，可没有一家比得上这里……”
“东家，给我留下一张位置，明儿我还要来。”
“我也是，就这菜吃上一年，我也不嫌多。”
张东家见此乐的合不拢嘴，之前酒楼定价的时候，王东家说一桌酒席十两银子，他还抱怨过，生怕卖不出去。
可今日一看，才发觉是自己浅薄了。
这没一会，往后一个月的位置都被订下了。
张老汉看着身旁围簇的众多富商，忙的应付不来，浑身充满了干劲。
等一天的营收结束，到了算账的时候，张老汉兴奋劲还没过去，拿着算盘清点收益。
这时，王轩才从楼上走来，端了杯茶水漱漱口，见伏案算账的张老汉笑道。
“今儿的营收怎么样?”
张老汉也盘点完了营收，将账本转过来，声音激动的有些发抖:“东家，我们这一天进账了一千七百多两银子，这就回本了。”
张老汉亢奋的像是二十岁小伙子，他本以为当酒楼被夺了去后，这辈子也就完了，只想守着面摊，将小月抚养长大。
可没想人生的转变来的这么快，不过几个月，他便又成了酒楼的东家，生意比原来还要火爆。
一时间，张老汉老泪纵横。
王轩拍了拍肩膀，安慰道:“好事多磨，往后的日子还远着的，这家酒楼就拜托你了。”
张老汉擦了擦眼角:“多谢公子大恩大德，老汉定当拼尽全力。”
吴府。
吴明礼的马车摇摇晃晃，走回了中西街，他是吃的撑了些，下马车的时候都揉着肚子。
不时还吧唧吧唧嘴，回味那一桌宴席的味道。
“哼!没良心的老哥，只顾着自己吃好喝好，就把妹妹扔在一旁，饿着肚子。”
吴岫云三两步跳下矮凳，气鼓鼓插着腰，瞪了过去。
“谁叫你要装成随从了，这就叫自作自受。”
吴明礼捏了捏妹子的小鼻子，看她气鼓鼓的模样，逗的一笑。
“你…你还笑我!”
吴岫云娇嗔跺了跺脚，她本来就又气又饿，再被这么一笑，眼泪滴答滴答掉了下来，让人所见犹怜。
一见妹妹哭了，吴明礼马上劝慰道:“别…别…别，是老哥错了，明儿就带你去吃酒宴，咱们吃他个几天，吃的饱饱的。”
“不行!”
吴岫云哭的更凶了，眼泪像是开了闸，任凭吴明礼如何来哄，也作势不饶。
“别哭了，让父亲看见，又以为我欺负你了，你想做什么我都答应你，还不成嘛。”
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