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女总裁的头号红人

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10 品酒师(2/2)
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,多喝点!”

    李未来识趣的和郑凡星打了个配合,“领导这是谦虚呢!小郑你不知道,赵局的酒量,在整个县里可是有名的!”

    郑凡星笑笑,“赵局您肯定喝过很多种酒,不过您知道怎么品酒吗?”

    “品酒?”

    “是啊,不是有句话么:喝酒不知品,喝再多酒也浪费。”

    赵局来了兴致,“哟,还有这说法?怎么叫品酒?”他经过的酒场不知有多少个,还从来没人说过这个呢。

    “感情深,一口闷,那种喝法是不行的,喝的太急对身体的伤害大,喝酒要细品,才能喝出酒的真谛呀。”

    看着郑凡星一副高深莫测的样子,连苗文绣也侧头向他看来。

    赵局手肘架在桌面上,“小郑,你说说!”

    “那我就班门弄斧了哈。这酒啊,是好东西!中国几千年的酿酒历史,独特的发酵工艺,那在全世界都是独一无二的,喝酒其实就是喝民族自豪感!”

    这一番歪论,让赵局心痒痒起来,喝酒和民族自豪感都联系上了,肚中酒虫还能不苏醒吗?

    苗文绣呡了一口茶,饶有兴致的看他怎么往下忽悠。

    郑凡星成功的吸引了赵局的注意,继续说道:“每一种酒的风格是不一样的,比如,浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。酱香型白酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。米香型白酒米香清雅、入口绵柔、落口爽净、口味怡畅。等等吧。”

    一番话说的头头是道,李经理不禁竖起了大拇指。

    郑凡星在大学里选修过品酒师的相关课程,对于这些皮毛知识,当然清楚。

    “温度非常重要,因为一般人的味觉最灵敏温度为21到30度,现在这个温度就刚刚好。品酒要一看二闻三尝,这个想必赵局很清楚了,但是喝的时候却有一呡二咂三呵这3个步骤。”

    他举起酒杯,演示了一番,先看酒的颜色,再闻其香,边呡了一口酒边说:

    “一呡,就是把酒送到嘴边,轻巧地、慢慢地呡一小口,在嘴里细细品。二咂,轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下。三呵,也就是在咂的基础上迅速呵气,让酒气从鼻腔喷香而出。这三步丝丝入扣,浑然一体,用心凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、休味每一个酒分子香味,真是一种享受啊!”

    这番话说完,赵局不禁有些蠢蠢欲动了,“原来喝酒还有这么多讲究啊!”

    郑凡星不失时机的把一杯酒举到他面前,“领导见笑了,您要不品一下?”
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