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生，实在是经验不足，对于这些事情完全不知道该如何处理。
如果上官志仁是个已经一把年纪的老厨师还好，不是说老了就一定没有梦想，在大多数时候，老一些的人就会比较安于现状，这辈子就这样也没啥。
关键上官志仁正处于壮年时候，前途一大把。
太和楼收不得，其他地儿我去不得？
说到底，现在是太和楼有些想要留人家，而不是人家一定要留在太和楼。
这就是高端人才与市场的选择逆转情况。
不是市场选择他们，而是他们选择市场。
就在他苦恼良久，准备狠狠心，先将上官志仁留住，暂时委屈一下薛勇的时候，也是为了树立一个选贤举能的形象。
却发现事情的发展完全出乎了他的意料。
上官志仁或许是知道了什么，也对，他在燕京时候就见过沉为和薛勇亲密无间的表现。
主动退居了二线，将灶头位置让了出来。
然而薛勇知道这一件事情之后，倔脾气也上来了。
他有自信，如果自己和上官志仁是同一个年龄的话，自己的厨艺一定不会输给他。
但是他也不会盲目自信，因为至少在这个时候，他距离上官志仁还是有一些差距。
这是他私下里观察出来的结果。
于是他就坚持不受，想要让上官志仁当灶头。
好了，这一下事情就简单起来了，沉为心里也是舒了一口气。
也是，自己之前担心那么些事情，完全没有必要。
薛勇又不是一个不明白事理的人，虽然平时有些憨憨的，但是在这些事情上面，也是认理的。
于是以厨师长的身份，就强行终止了这一场“禅让”。
将上官志仁安到了灶头的位置上面儿。
也正是在那一刻，沉为似乎看见这个曾经的胖和尚，上官志仁眼中出现了一些诧异的情绪。
然后就能够感觉到他态度的变化。
这也让沉为坚定了自己的原则，至少在厨房里面儿，是必须要认规矩的。
走出厨房之后，咱们可以你好我好兄弟好哥俩好。
但是在厨房里面儿，一切都应该以规矩为重。
只要自己对所有人都是一样的，从最开始就没有开过任何后门，那么从此以后，也就不会有后门。
当大家都熟悉这样的风格之后，也就不会有人想着要走后门。
这才是能够维持一个酒楼长盛不衰的标准啊！
因为八部山太和楼才刚刚开业，虽然已经经过了一次招聘，但是还是有些人手不足。
毕竟这一次的婚宴办的可是十分盛大。
所以余桦也是带着一些老太和楼的人手过来支援。
当看见厨房的每一个位置都能被沉为因才予位的时候，也是点了点头。
美食从白案开始.
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