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美食从白案开始

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第六十四章:酒后(1/2)
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    滋者,滋补也,有滋有味也。滋卷是来自秦省的一种面食,这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品。

    滋卷所卷菜蔬,可荤可素,可名贵可家常,并没有十分严格的要求。

    沈为选的馅儿料,便是韭菜鸡蛋粉条馅儿。

    出锅的时候,滋卷表皮几乎已经变得晶莹剔透。

    放置一旁晾一会儿,趁这个时间,沈为调制蘸水。

    葱花、蒜泥、盐,作为自小生活在川渝地区的人民,那当然少不了辣椒面,红艳艳的辣椒磨成粉倒入其中,再用热油一泼。

    油滋滋的声音使得辣味扩散,从厨房渐渐往外飘,那味道,像是要把人都烧尽。

    .

    “沈为!饭做好了吗?”

    席颜的声音刚刚传到耳朵里,一个靓丽的人影就已经走到沈为面前。

    “来,我来端!”

    对着沈为笑了一笑,用湿巾抹去他额头的汗水,席颜便接过男人手里的餐盘。

    “好。”

    看着笑靥如花的少女,沈为心里有些悸动。

    经历过最初的激情之的正好的蜂蜜西柚茶,又端出一盘切好的香煎土豆丝走到店里。

    接下来便是享受美食之时。

    柳含烟出生晋省,对于面食有着自己独到的品鉴。

    当看见那好大一盘白里透绿的滋卷时,她一瞬间想到的是大自然。

    面皮薄透却又十分均匀,不会跟馄饨皮一样过于柔软,又有嚼劲儿。

    将将好能够完美的包住里面的馅儿。

    带上一次性手套,轻轻抓起来一截滋卷。

    触手是软乎乎的,又有些类似果冻一般的柔滑。

    一眼看去,里面装的满满当当的馅儿料,绿的、黄的、灰的,颤颤悠悠的样子几乎就要溢出来。

    入口是浓郁的韭菜鸡蛋味儿,还搭配着粉条的酱香。

    韭菜的嚼劲儿、鸡蛋的滑嫩、粉条的弹牙,三种不同的口感在嘴里交替出现。

    就连平日里端庄的她也忍不住大口吞咽。

    她发誓,这是她除了自己老妈之外,吃到过的最好吃的滋卷。

    不一会儿,一截滋卷下肚,便觉有些口渴。

    于是端起一旁的冰镇蜂蜜西柚茶。

    粉嫩的西柚果粒配着冰块儿在玻璃杯里叮当作响,加上那似一轮弯月的西柚片儿,淡黄色的茶水。

    几种颜色构成了炎炎夏日里的冰爽世界!

    忍不住小小的吸一口,柳含烟享受地闭上了眼睛。

    她想到想到白茫茫一片的冰雪世界。

    她想到树上挂着黄橙橙的晶莹多汁的果子。

    想到蜜蜂飞舞,缭绕着花香的秦岭。

    想到茶香飘遍,清新自然的茶山。

    她想到林清玄的一句话:喝苦茶时,特别能回味蜜茶的滋味。

    这杯冰镇蜂蜜西柚茶便是如此。

    开始时会有一些些绿茶的涩苦,但不会持续太久,便又立马转成馨香甘美的蜜汁,紧接着,西柚独特的芳香便又在嘴里飘溢开来。

    “沈老板,我算是明白,为什么学长他老是要来你这儿蹭饭了。”

    柳含烟笑呵呵的说道,言下之意就是对沈为厨艺的夸赞。

    .

    “沈老板怎么还不回话啊!”

    袁平坐在屋后的楼梯间,经历了一阵子的茫然无措,他还是犹豫不定。

    不过腹中饥饿无比,断绝了他思考的能力,现在他想的是,要不要硬着头皮去店里蹭饭。

    透过那扇门,他能猜到,柳含烟现在就在一墙之隔的前店里吃饭。

    钱是英雄胆,权是男人腰。

    经历了巨大的投资失败后,失去了地位的他跑回渝州。

    又何尝不是一种逃避呢?

  
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