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始介绍四道菜肴。
“第一道菜，烂蒸同州羊羔！羊羔肉蒸得酥烂，浇上杏酪，提鲜解腻，入口即化，吃的时候只能用勺子，不能用筷子。”
赵灿不相信，拿起筷子夹了一下，果然夹不起来，无奈之下只好用勺子去舀，送入口中，果然入口即化，味道极为鲜美。
“好菜！”赵灿赞叹道，佩服地竖起大拇指。
“第二道菜，南都麦心面，南都面粉质量最好，再把槐叶的嫩芽捣碎，做成了一道凉面，刚好可以用来解第一道菜的油腻。”
赵灿吃了一口，果然爽口无比，已经不亚于后世的口感。
“好吃！”赵灿满意地点点头。
第三道菜，香粳蒸子鹅，香粳米蒸熟，配着蒸子鹅吃，别有一番风味。
至于第四道菜，斫松江鲙，则是生吃鱼片。“斫”乃砍切的意思，松江鲙就是松江鲈鱼，是吴兴一代厨师的得意菜肴，后世被日本人学去。
北宋时期还没有芥末，但是问题不大，北宋厨师已经创造性地发明了一种黑乎乎的蘸料，
赵灿夹起一块鱼片，沾了沾蘸料，吃了一口，味道竟然别有一番风味，颇为爽口。
“味道不错。”
赵灿满意点头，招呼林甫三人动筷子。
三人也是饿的不行，此刻不再矜持，纷纷动起筷子吃了起来。
这四道菜，可谓是雅俗共赏，既有贵族们吃的羊羔肉，也有“贵者不肯吃，贫者不解煮”的鹅肉、鱼肉；既有面食，也有粳米；既有热菜，也有冷盘。
可见，宋朝饮食之丰富。
宋朝以前，普通百姓一天吃两顿饭；宋朝时，平民开始盛行一日三餐。
就这一点而言，宋朝超过了以前的任何王朝。
难怪赵灿的历史系前女友曾经戏言：“北宋时期，欧洲国王的生活水准仅仅相当于开封府的马夫。”
当时赵灿还觉得有些过分，
可现在看着一桌子不亚于后世的美食，以及窗外万家灯火的盛世风华，
此时此刻，
赵灿真的信了，他第一次感受到了在这个年代，北宋的繁华是何等的夸张。
可如此繁华的宋朝，偏偏得国不正，终宋一朝，都有一个武力孱弱的毛病，历经外族凌虐。
“会有办法改变的.....”
赵灿摇摇头，心中暗想。
二楼雅间，四人边吃边聊，彼此间熟悉了不少，除了林甫，其余二人也都是安阳人，都是平民学子，一个叫王安，一个叶月，都是今年昼锦堂高中的学子。
赵灿再次发挥他超常的交际能力，
短短一顿饭结束，
王安和叶月已是一口一个永辉兄喊得亲热无比，四人小团队，隐隐约约有以赵灿为首的趋势。
饭毕，
赵灿四人正欲起身结账，眼角忽然扫过扫到东北方向有一座酒楼极为灯火辉煌，远远望去，就亮如白昼一般。
“小二！”赵灿忍不住好奇，叫过小二，指着那处酒楼道，“那是何地？竟如此辉煌！”
小二瞥了一眼，语气颇为恭敬道：“客官，那是开封府最好最大的正店酒楼，樊楼。”
“樊楼？”
赵灿眉头一挑，若有所思地点点头。