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这群乞丐，与纽约的老冯他们不一样。
因为这是真正的乞丐。
这里虽然是阿根廷的首都，但却没见到像纽约那样的食物银行。
墨辰刚刚看到，那几个踢球的人，从路边的垃圾桶里翻出过期的面包，饱餐之后，然后继续踢球。
这情景让墨辰有点恍惚。
因为这里几十年前，是世界上为数不多的发达国家。
即便现在经济衰落的严重，但外地人看来，走在路上的人，都不像是很穷的样子。
但实际上只有本地人知道，他们的经济已经到了什么样的程度。
一个国家的官方足协甚至要梅老板多次自掏腰包补贴。
可想而知其他行业，也是面临诸多问题。
这里的乞丐才是真乞丐，因为他们每天都可能在与饥饿斗争。
但怪异的是，这些人笑的很开心。
仿佛他们和老冯那伙流浪汉一样，无忧无虑。
但人家是吃皇粮有低保的，甚至每个月还有钱去好的餐厅消费。
这些人除了全民免费的医疗，就没有别的保障了。
可他们看起来还是那么开心。
墨辰好奇的走过去，对方立即热情的把球传了过来。
随队期间墨辰跟着球员们也学了点皮毛，靠着自身底子，头球的功夫不错。
球传过来他双膝微曲，含胸侧身，一缩头把球顶在头上。
然后两***替抬起，晃动双肩，足球一蹦一蹦就好像长在了他头上一样。
“哦，厉害厉害，你的头球应该比劳塔罗厉害，哈哈。”
在这里，只要会踢球，那大家都是同路人。
乞丐们马上就与戴口罩和墨镜的奇怪男人数落了起来。
这种奇怪打扮大家也不太在意，在这里走大街上头上插鸡毛的也不少见，各种打扮都有。
“兄弟，看，这是什么？”
一个乞丐从身上唯一的一件遮体大裤衩里，掏出一张球票。
他炫耀着冲墨辰比划了一下，然后按在胸口上拍了拍。
旁边的人立刻露出羡慕的眼神。
“卧槽，世界杯决赛的门票！”墨辰惊呼。
现在，他知道这个国家为什么在世界杯之后，多出了一些细皮嫩肉的乞丐了。
又聊了一会，大家得知墨辰是在对面的店里工作，都表示会去支持他的生意。
墨辰实在想不通，他们要拿什么支持。
回到厨房，开始制作自己的韭菜盒子。
粉条已经用热水泡软，不用再煮，直接切成小段。
这款韭菜盒子，虽然是煎烤类面食，但主旨在于一个鲜字。
因为内里的馅料，极其了海陆空三鲜。
虾皮代表海，韭菜则是陆地植物中，鲜味很重的菜。
因为鸡会飞，所以它的蛋勉强算空。
这三鲜馅料的制作也有讲究。
虾皮不要泡开，直接拌在切好的韭菜中使用，后续也切记不要放盐，不然会过咸。
因为韭菜中含有大量水分，这些带着植物鲜味的汁液，足以化开虾皮。
而鸡蛋，则最好用平底锅小火煸干。
煸的越干越好，但不要煸糊。
三鲜馅料拌好，最后再放入粉条。
提前放粉条的话，在搅拌馅料时会碎掉。
按照正常韭菜盒子的形状包好。
然后是下一步重点。
韭菜盒子这种东西，最好的搭档就是醋，一定要蘸醋才好吃。
而墨辰的方法，则是把醋装在裱花袋中，带盒子凉面煎的温度都极高时。
把醋均匀的点在外皮上。
饼皮的高温会立即让醋蒸发掉，但是会留下一块点残余，凝结
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