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个与众不同的精髓。
越是烧到最后的汤底，越是香浓。
此时的汤底，之前放入的虾皮蟹壳粉等，已经被烧煮的完全融化。
就连锅底的紫菜，也快就变为了透明。
五花肉和酸菜更是不用提，被高汤煮出的滋味，全都沉在了锅底。
东北酸菜锅的精髓就是，越是最后一锅，味道越是极致。
在老年间，冬日里无地可种，土豪老财吃火锅时，甚至会从早上一直持续到晚上。
等的就是最后那一锅浓香到骨子里的沉淀。
王钢铁几人已经没法在吃了，闻着墨辰的那碗汤，口水又不自觉的流了出来。
“大哥，你好狡猾，原来锅底这么香。”
“哈哈哈哈。”
这老式的东北酸菜锅，配方和调味料都是高价换得，铜火锅更是精致无比的手工打造。
墨辰把这新火锅，汤底定价为999。
至于酸菜和五花肉片等菜品，混合在一个大盆里为一份，每份售价88元。
一家人六口人吃的话，价格大概在两千元左右，人均消费三百。
这定价，看似是要和龙火锅做竞争。
但其实，这只是墨辰龙之味推出的第一款火锅，后续还有三款，也多是精品中的精品。
今日新品，龙之味老师酸菜火锅。
招牌一贴出去后，立即就吸引了不少纽约的火锅爱好者。
因为天气的原因，龙国的火锅这些天在纽约大大畅销。
但大多数的火锅店，味道都差不多，就连酱料的也是大同小异。
而这款酸菜火锅，大家却是第一次听说过。
因为之前的圣诞套餐，食客们对酸菜已经不陌生。
不少人都很喜欢这种不抢主味，又能解腻的腌制菜品。
店里面立即来了不少品尝新火锅的食客。
这其中，一行三人，目光却与其他食客不同。
龙火锅的大区采购经理加特奥，第五大道的店中理查德，以及纽约州的大区主管，伊莲娜。
当三人坐进龙之味的时候，店长理查德有点惴惴不安。
“老板，咱们这就么明目张胆跑来龙之味打听情报，不会挨揍吧？”
理查德一想起之前墨辰那位女保镖，就心有余悸。
和他想的差不多，伊莲娜也生怕那女巨人再次出来。
不过那毕竟是保镖，平时应该不会出现在店铺里吧。:
“您好，几位点点什么？”
正想着，那巨人穿着店里的工作女仆装，微笑着走了过来。