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旁边一位花白头发的老者，心疼的叹了口气。
看的出来，大厅里的这些，都是家境不太好的。
不过这里竟然有老大爷来学厨，也让墨辰有点意外。
那大爷在一众年轻人里面，显得也不算瞩目，因为旁边还有几位中年女人。
“各位叔叔阿姨，你们也是来学做厨师的？”
大爷笑道：“孩子，我们可不是要做厨师，我是打算学习龙国菜，回去做给老伴儿的。”
“真好。”墨辰钦佩的点点头。
另外三位大妈，看到墨辰和大爷交谈，目光都投了过来。
其中一位紧紧盯着墨辰：“咦，你怎么有点像那个龙之味的……”
“好了，开始上课！”
大妈疑惑的看着墨辰，教室的讲师用菜刀敲了敲案板。
大家赶忙把视线集中过去，墨辰也把帽子口罩又戴的严实了一点。
看起来今天的授课内容是切豆腐。
不过并不是高难度的文思豆腐。
学员们都是新人，而且大多是欧美人，平时连豆腐都很少接触到。
那位讲师是龙国面孔，看起来大概四十多岁正值壮年的样子。
他捧着一块豆腐介绍道：“同学们，豆腐在龙国食材里，是一种很百搭的食物，味清淡、易于和各种食材相结合。”
“今天咱们要做的，是切豆腐块。”
“大家应该都听说过麻婆豆腐，作为专业的大厨，一份高品质的麻婆豆腐，离不开整齐划一的豆腐块。”
说着，那位讲师摆好豆腐，先将一块豆腐片成几大片。
然后横切纵切，一堆整齐的小豆腐块就成型了。
“很简单对吗？大家来试一下吧？”讲师笑道。
在学生们看来，这的确很简单。
豆腐这么摸起来这么软，应该很好切。
不过一上手时，大家就发现了难点。
首先，在第一步片开豆腐的时候，很多人就难以做到每一厚片都丝毫不差。
而且“片”这种刀法，很容易划伤手部。
一不小心用力过猛，不到满手是血，豆腐也碎了一案板。
顿时，教室里一片哀嚎。
这些新生也都算对烹饪蛮了解，但龙国刀法和食材，平时却很少涉猎。
报了东方菜系课程的学生，最近越来越多，大部分都是受到那档综艺节目的影响。
墨辰注意到，在教室里的学生们忙碌时，那位老师会在本子上给每一位学生打分。
看起来平时的课程，也要作为期末的考评。
“嗯，不错，学生们都很认真，老师也很负责。”
墨辰一边考察上课的情况，一边点了点头。
他眼睛盯着大屏幕，手上无聊的在豆腐上当当当剁着。