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夏末，马上就要立秋。
不过伏天还没完全过去，最难熬的三伏和秋老虎，还在北美大陆上肆虐着。
龙国古代流传着临近中元节时，老人儿童不要轻易四处走动传闻。
其实以现代眼光来看，不止是民间迷信。
因为根据过往史书来看，在古代，夏末是人口死亡率最高的季节。
这个季节食物腐坏速度是一年中最快的。
在古代没有完备的保鲜设备时，物资相对匮乏的古代百姓，经常会吃到变质食物。
痢疾一直是古代一个要命的大病，致死率非常之高，所谓好汉架不住三泡稀。
再加上炎热的气候，死的人比平时大大增加，鬼气盛行，也可以解释。
所以在这个时节，少走动少吃席，是古代人千百年的生活经验，不能单单看作迷信。
即便现代有着高效率的保鲜手段，为了保持食材的最新鲜口感，系统最近提供的食材，还是大大减少了。
以龙之味现在的小有名气的销量，东西刚过中午，就基本售空了。
可爷爷已经让自己开始准备灌汤包需要用到的食材了。
小麦粉倒好说，只要有钱，可以在全球采购。
但当天现杀的极品猪，纽约是不出产的。
之前系统提供的伊比利亚黑猪，墨辰觉得很上乘。
不过最近不知道下面发生了什么，物资越来越紧张，墨辰只好自己在网上查看原料产地。
这一查，把墨辰吓了一跳。
好家伙，伊比利亚的黑猪，价格已经涨到天上去了！
这猪肉要是买回来的话，起码也得经过几天的海运。
快一点的空运走完检疫程序后，也不能当天送到。
要想制作新的爆款食物，食材必须把控到极致。
看了下航班，墨辰决定亲自前往西班牙一趟。
戴夫已经回到肯塔基备战新的联赛，墨辰身边只带了王钢铁一人。
进入伊比利亚半岛，按照网上的信息，墨辰和王钢铁来到梅塞塔高原附近的一处小镇。
这里据说有着全世界最好的养殖黑猪，肉身切开后，有着如同大理石一般的纹路。
昂贵的西班牙火腿，也正是用的伊比利亚黑猪作为原料。
多方询问，墨辰听说在高原上，有一处名为哈维农场养殖基地，是当地最有名气的传统的黑猪养殖场。
在镇上住了一晚，租了一辆车，第二天两人赶往哈维农场。
这座农场的确够传统，建在半山腰，只有一条蜿蜒的小路上去，运输非常不方便。
而来到农场时，墨辰和王钢铁都傻眼了。
猪呢？一头黑猪都没看见。
农场前的门口，好像坐着一位看门大爷。
抱着一把双管长筒猎枪，嘴里叼着欧式老烟袋。
“大爷，猪呢？”王钢铁愣呵呵的问。
叼烟袋的老大爷好像一时间没听明白英语，反应了一下后才搞懂。
他不耐烦的用猎枪指了指山坡上。
墨辰有点奇怪，伊比利亚黑猪的确是散养的，但散养一般也有个度。
而且这种黑猪还需要专门的养殖人员伺候，洗澡按摩一项都少不了。
怎么这农场只有一个看门大爷？
“外国人，赶紧走吧，这里没有猪了。”
大爷看来好像气很不顺，说起话来火药味十足。
墨辰耐心和大爷聊了一会，才得知他竟然就是养殖场的主人哈维。
原来老哈维的养殖场过于传统，从未引进过现代化养殖设备。
对黑猪的看管也十分的放松，年头一久，散养的黑猪，竟然出现了返祖现象！
猪群们不知道是用什么方法，推举出了一只
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