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将蟹黄与面粉以七比三的比例搅拌。
这样的比例蟹黄多于面粉，很难成型，水煮时更容易散开。
所以难度全集中在揉面上，必须做到确保根根筋道，在开水中不散才可以下锅。
花费了半个晚上的时间，墨辰才终于将橘黄色的蟹黄面完全揉好。
这面几乎百分之七十都是蟹黄，就算生吃也非常美味。
蟹黄面揉好，墨辰再将面切成四块。
陕西油泼面、山西刀削面、兰州拉面、河南烩面。
因为武汉热干面和广州云吞面等需要使用的是碱水面或者制作流程不同，所以墨辰暂时只选用了上面的四种。
而且爷爷迟迟没有传授面点的制作手艺，墨辰只能按照自己的粗略领会来制作。
不过即便手艺一般，加入了大量蟹黄的面条，还是鲜美异常。
随后，墨辰又使用部分蟹黄，做了一个大大的蟹黄灌汤包。
将四种蟹黄为原料的面条做好，摆成心形放入螃蟹里，最中间再当上一个大蟹黄汤包。
经过了一夜，厚礼蟹终于制作完成。
墨辰疲惫的擦了把汗。
“尼玛，等我出名了，这厚礼蟹的价格，后面一定要再加个零，累死我了。”
一到大菜制作完成，墨辰现在最渴望的就是赶紧来个贵客。
不然费了一夜的功夫，没人买的话，系统在一天过后就要回收了。
墨辰有理由怀疑是爷爷拿回去自己吃了。
西装保镖在早上八点如约而至，拿起煎饼果子后，墨辰拽住了他。
“哥，懂王爱吃螃蟹不？”
“吃啊，不过你店里的他应该不太喜欢，他喜欢吃海边刚捞上来的。”
墨辰神色一喜，把保镖大哥拉了进来。
“可以可以，我这里也是现冰死的螃蟹。”
保镖面有难色道：“可是我接到的命令就是买煎饼果子，别的不给报销啊。”
“这……”
“没事，你店里的东西我也很喜欢，你的螃蟹菜单我看看，我个人出资买一份。”
墨辰摇摇头：“要不还是算了吧，你也不容易”
保镖神色一正：“不要小瞧我，我的工资比大部分曼哈顿白领还高。”
“好吧。”墨辰把菜单和图画递上去。
保镖拿起菜单：“让我看看你的新菜叫什……”
“holyshit！！”
保镖大哥摘下墨镜，揉了揉自己的眼睛。
墨辰连连点头：“对对，就叫厚礼蟹。”
“墨，第一次见面我就觉得你挺黑，后来觉得还可以，没想到你这小子越来越黑啦！这玩意在曼哈顿也能排上名号了。”
“嘿嘿，有机会帮忙给我向川宝推销一下。”
“okey，反正我是吃不起。”
墨辰也知道，这厚礼蟹价格不菲，应该只有资本家和统治阶级才能当作普通菜肴来消费。
毕竟自己付出多万，也得回回血，这厚礼蟹起码不坑穷人。
另外两种任务菜品，墨辰使用的是阿拉斯加帝王蟹和龙国大闸蟹。
脸书公司养殖的第一批龙国水产已经上市，作为样品送给了墨辰不少，帝王蟹则由杰克定期运送。
龙国大闸蟹墨辰使用的是醉蟹的做法，选用的酒，则是52度飞天茅台。
美国超市里的茅台一瓶300多刀，比国内便宜。
一瓶可以制作十多只醉蟹，每盘售价255，除掉税的话卖两盘就可以回本。
不用多想，这茅台醉蟹肯定会成为酒鬼们的挚爱。
另一份菜品帝王蟹，墨辰则是剁成数块做成香辣面拖蟹。
面拖蟹也是一道经典传统名菜，裹上蛋清和面糊的螃蟹，
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