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而苏醒包的却是24个褶皱。
24个花纹的拇指包,看上去十分的精致小巧。
放入冰箱稍微急冻一下,让拇指包的外形定一下,这样更好煎。
拿出一个平底锅,在锅底刷上一层油,接着将冷冻后的拇指包一个个整齐的摆放好,先开小火慢慢煎五分钟。
没过一会儿,锅中就开始发出了“滋滋”声,夹起一个拇指包查看,只见底面已经煎出微微的焦黄色,把用高汤调兑的水淀粉淋入锅中。
随着白色的水汽升腾,迅速盖上锅盖,让高温水汽将面皮闷熟闷软。
三分钟后,揭开锅盖一股迷人的顿时香气随着热气升腾而起,苏醒又撒上一把黑芝麻和葱花,这才把火关掉。
餐桌上,小巧精致的拇指生煎包就摆放在盘子中,看上去不仅美味,而且颜值还极高。
白白韧韧的面皮,一看就很有嚼劲,还有金黄色的脆皮也煎的恰到火候,再加上黑色的芝麻和翠绿的葱花点缀其上,光是看着就让人食指大动。
苏醒拿起筷子,夹起一个拇指生煎包,然后整个一口放入嘴中,开始品尝起来。