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这本是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临先生，在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
看似一道平平无奇的菜肴，只有几片淡黄的菜叶，包裹成花苞的形状。
礼仪小姐用一个大勺子，淋了一勺热气腾腾的汤汁上去，只见白菜叶片竟然寸寸剥落，如一朵含苞待放的青莲，花瓣徐徐绽开。
林枫眼前一亮，感觉惊讶万分，「开水白菜」虽然名字质朴无华，但在浇汤绽放的那一刻惊艳四座，它的品相色泽淡雅，味道却无比厚重深邃。
开水，是三肉九回吊出来的高汤。
白菜，是浸透汤水的含苞“白莲”。
经过数千年的磨砺，在克己和隐忍中，已熬出了最醇厚的汤底，是时候勇敢绽放了。
金馆长伸出筷子，轻轻地撕下一片菜叶，放到嘴里咀嚼，众人纷纷屏息凝神，拭目以待。
良久，金馆长的嘴角露出一丝久违的笑容，缓缓地说道：“嗯……还是当年那个味道，一点也没变。”
紧接着，按照座位排号顺序，客人依次动筷，一人只撕下一片，绝不贪心，可饶是如此，传到林枫这里的时候，也只剩下一点汤汁了……
“这是吃了个寂寞啊。”
林枫赌气的扔掉筷子，兀自抱怨起来，满脸郁闷。
陈会长则是在一旁偷着乐，幸亏他排名靠前，侥幸吃了个菜心，否则就只剩下喝汤汁的份了。Z.br>
后面又陆陆续续上了七八道菜肴，不过还是老样子，份量都不多，几筷子的事儿，林枫屈居末座，看来是无缘一饱口福了。
一顿饭，吃了个把小时，开胃菜和甜点都上完了，接着转入正题。
酒店经理给每一位参加拍卖会的客人，专门发放了一个牌子，举牌竞价，不论座位号，价高者得。
林枫低下头，瞅了眼自己编号，9527。
陈平舔了舔嘴唇，压低嗓门对林枫说道：“那块满绿的改口料子，我想要，但是价格太贵了，我担心自己一个人吃不下来，你带了多少资金，要不咱俩合资如何？”
林枫撇撇嘴，回道：“两年前缅甸公盘的标王，价格高达1.5亿欧元，估摸着这会儿放出来拍卖，又得增值不少，说实话……挺难的。”
“哎……这世上只有你赌不起的石头，没有用不完的钱，区区一块石头而已，居然被炒到了天价，真T离谱，这叫什么事啊！”
“陈叔，你问问马总呗，看看他有没有意向合资入股。”
陈平想了想，觉得挺有道理，于是就说：“成吧，我去试试。”