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等二牛走后,她就让顾墨北带她去城里卖缸的地方,狠心买了两个大缸,结果买完江月就傻了眼,忘记二牛把牛车开走了。
好在店家看他两人不好拿,就免费给送上门,顺带两人就乘车一起回了家。
等回了家,江月就开始看着酒发愁,这些酒的度数有点太低了,她想弄一个简易的蒸馏装置把这些酒给提纯,这样度数能高一点。
但是这个装置她有点搞不定,虽然脑子里有现代蒸馏装置的图,但是实在无法转换成这个时代的样子,现代的知识知道的多了,思想反而固化了。
顾墨北看她在那边愁容满面的,不知道在想什么呢还拿着树枝在地上画来画,他就不自觉凑了进去。
“是要弄一个这样子的东西吗?”顾墨北大概看懂了这个图,所以就出口询问江月了。
“是呢,但是我不知道该怎么做。”江月干脆认命的丢掉木棍,只能到时候多加一点酒了,希望效果是一样的。
“我可以试试,感觉不是太难。”顾墨北说完就拿了砍刀去附近竹林里砍了几节竹子,速度快的甚至都没给江月反问他的机会。
江月就看着他在面前削削砍砍的,一个简易的蒸馏装置就做好了,她感觉眼里瞬间就冒出了小星星。
“二虎哥,你也太厉害了,你这手真巧。”
顾墨北不好意思的挠挠头,这几天觉得这女人好多想法,感觉都用不上自己了,难得能有一点用,他自己还是很满意的。
“这也没什么嘛?是个男人都会的,小事小事。”
“二虎哥太谦虚了,我就不会,哈哈哈,只能说咱们二虎哥不是一般男人。”二牛正好买了菜回来了,听到这话就忍不住调侃顾墨北。
江月听了这话,就乐得肚子都疼了,看着二牛买回来的一牛车的青菜,她估摸着两个缸差不多了。
“二虎哥,二牛兄弟,麻烦你俩帮我洗菜吧,洗完放在簸箕上晾干,辛苦二位了。”
然后她就抱着蒸馏装置回屋里,然后把酒倒进去开始蒸馏,当第一滴酒滴出来的时候,江月就知道成了,而且这酒还多了一股竹子的清香。
然后出门看两人还在认真洗菜,就问顾氏村里有没有屠户,家里猪肉也就支撑这两天,后面的肉还是得买,毕竟野猪肉也不是每天能打到的。.
打听清楚了,江月本来想自己出门去订一下肉,商讨一下价钱,但是顾氏说她可以去,江月见她心里有底价的,也就由着她去了。
然后她在锅里把水烧开,然后熄了火等晾凉,自己就去看他们洗好的菜,有一些已经干了,她就开始放在大盆里把这些菜抹上盐。
“嫂子,你这盐也太多了吧,这不会太咸了吗?”二牛看江月这样式,感觉太浪费了,代入的开始心疼,盐那么贵,按照她那样子抹,估计后面这些弄完,那些盐都没有了。
“二牛兄弟,那等嫂子这好了,你一定要来尝尝,看嫂子这浪费没哦,咱们先留一个悬念。”江月也不多说,倒不是她自信,反而是因为她心里有点没底,万一翻车了就不好了,所以她只能按照记忆一步一步来,一点不敢自己发挥。
二牛看向顾墨北,看他也是一种无可奈何的感觉,颇有种千金博美人笑的样子,也就不纠结了,反正到时候就知道了。
江月将菜顺着缸的一侧铺上去,一层层的叠加,一缸放好了以后,就把晾凉的水倒进去,然后再加入适量高度白酒还有各种香料,封上坛子后,再在坛延边加上盐水。
另一缸也同样复制,等到两缸都弄好了,就让两个人给一起弄到厨房里放着,先腌个七天看看,到时候再买一条鱼,就可以吃酸菜鱼了。
江月看剩了一点盐,就让顾墨北去地里扯了一个萝卜,切成小块,然后放在家里原来就有的小缸里,这种很快,明天一早就可
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