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“媳妇，咱们吃羊肉火锅吧，下雪天吃着也暖暖身子。“
想到早上的签到奖励，陆景云来了兴致。
虽说林秋玥怀着孕，可是稍微吃一点不太刺激的还可以接受。
“成啊，我去弄点菜，你先把锅收拾好。“
林秋玥也觉得挺不错的，冬天吃火锅可是一种享受。
在众多火锅之中，出现了一个“异类”，只有四九城的火锅不叫“XX火锅”，而是叫铜锅涮肉。
一口高底座、圆肚子的铜锅，中间的“烟囱”里炭火红彤彤的烧着，周边一圈汤水鼎沸，热气与香气弥漫四溢。
任屋外寒风肆虐，屋内温暖如春。
四九城的老字号还会使用漂亮的景泰蓝铜锅，给足了老饕们享用美食的仪式感。
至于为什么非得是炭火，因为炭火保持的高温，可以迅速烫熟肉片，让味蕾享受到羊肉最鲜嫩的口感。
陆景云找来家里的铜锅，收拾妥当，开始往里面加清水烧煮。
铜锅一盏、清水两瓢、姜葱两三，简单几字道尽汤底的奥秘。
考虑到自家媳妇不能太刺激的食物，陆景云做了份清汤。
铜锅里倒入清水、葱姜，连盐也只是少许，用最简单的配料和料理方法，去享受食物最原本的美味。
薄至透明的鲜红肉片烫进翻滚着的清亮鲜汤，再蘸上精心调制的麻酱碟蘸料，入口即是肉片的鲜美滋味。
这边炭火烧着，两人一齐准备着食材。
作为涮肉的主角，羊肉卷自然不可缺少。
陆景云拿起刀开始切冻羊肉，一刀下去就是一个羊肉卷，不一会儿就堆了半盆。
这边林秋玥在收拾涮菜，白菜、萝卜、土豆、冻豆腐、干菜、菠菜等食材。
这些基本上都是最常见的蔬菜，也就菠菜比较稀罕点。
“媳妇，差不多了吧，咱们边吃边赏雪景。“
陆景云也没忘了自家的狗子，一大块骨头留着对方慢慢啃。
眼下狗子也长成，虽说是田园犬，可是在他的教导下相当聪明，一些基本的命令都能遵从。
安顿好自家的狗子，陆景云两人也开始上座。
除了锅身和汤底，蘸料也是非常有讲究的。
北方涮羊肉的蘸料一般是由芝麻酱、韭菜酱和腐乳组成，配上羊肉特有的香味，倒成了绝妙的搭配，灵魂蘸料非它莫属。
陆景云比较喜欢韭菜酱，林秋云偏向芝麻酱，滴上几滴香油，开启吃播模式。
袅袅烟气自沸腾的火锅中升起，涮肉、涮菜都别有一番滋味。
一捞一烫之间的仪式感，让两人都感觉到满满的幸福！
羊肉在铜锅里咕嘟咕嘟翻滚着，诱人香气随着热汤扑鼻而来，再裹上一层蘸料放进嘴里，一口满足。
羊肉非常鲜嫩，汁水爆满整个口腔，特有的香味令人回味无穷。
羊肉香和麻酱香交织的味道，堪称一绝。
吃的时候先涮羊肉，再涮菜，最后还可以喝点热汤，热乎乎又美滋滋。