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炖煮了许久的猪蹄,此时也终于到了火候,猪蹄已经煮至软烂,捞出控干汤水,去除了骨头,皮朝下平铺在盘上,将肉摆在上面,再覆上一层肉皮盖住。撇去浮沫,滤渣的汤水,倒入盘中。林妙妙另取了一个盘子盖在上面,放入冰盆中凝固。待到凝固好了,取出改刀切片装盘,配上姜丝红醋就完成啦。
所有菜品做好以后,小炉子上的砂锅粥也刚好到了时候,粥底绵软,猪肝软烂。林妙妙吩咐了一声,自有仆从将菜品一一端到了餐厅桌上,又让夏薇去请了两位嬷嬷前来赴宴。
林妙妙换下了被油烟侵染的衣物,转身回到餐厅,两位嬷嬷早已等在桌边,目光烁烁,犹如待哺的幼鸟一般。她才说了句开席,两位嬷嬷就迫不及待地端起了粥,舀了一大口,米粒已经变成了糊糊,入口即化,顺着食道,抚慰了虚弱的胃部。薄薄的猪肝软烂酥香,带着桃仁和生地的一丝苦味,而这苦味又被红枣的甜味抚平。
胃部的舒缓,让两位嬷嬷不约而同地夹起了一块麻辣兔腿,孜然的独特香气在嘴巴里炸开,直冲味蕾深处。兔腿外皮焦香,一咬就爆裂开来,露出充盈着麻辣鲜香的嫩肉,肉质富有弹性,却又可以轻易碾碎,麻椒的麻,辣椒的辣,在此时霸道袭来,满满一大口肉之后,汗水瞬间从额头渗出,好麻,好辣,但却欲罢不能,两个人不停口地吃了起来。
林妙妙怕两人的肠胃不能一直受刺激,忙说道:“两位嬷嬷,尝尝这水晶肴肉,清清口,一直吃麻烦,只怕等下肠胃要不适了呢!”
两位嬷嬷面色微红,谁想到这林小主做得太好吃了,竟然忘乎所以,还好小主提醒了呢。二人的筷子生硬地在空中掉了个头,转向了水晶肴肉。这水晶肴肉,肥漪晶亮,透明如水晶一般,沾了姜红醋,味道微微有些咸,却肥而不腻,让人大快朵颐。
金汤肥牛酸辣爽口,极为开胃,吸饱了汤汁的金针菇,脆爽辛辣,让两位嬷嬷忍不住吃了一大碗米饭。若不是林妙妙阻拦,只怕两位嬷嬷能拌着饭,将汤汁喝光呢。
一场宴席下来,两位嬷嬷吃得是大汗淋漓,非常畅快,连小肚子都鼓了出来。本就圆润地腰身,此时更是绷地紧紧的,仿佛要裂开一样。用过午膳,时辰便已不早,两位嬷嬷来不及休息就辞别了林妙妙,踏上了回宫的路。
送走了两位嬷嬷的林妙妙,如同没了骨头一样,躺在软榻上,这段日子可太难为她了,每天又要学规矩,又要做美食哄贵妃开心,哄嬷嬷开心,累死她了,她现在只想瘫死在床上,睡个三天三夜。
“主子,嬷嬷们要是看到您这个样子,只怕立马就掉头回来,不回宫了呢!”迎春笑呵呵地调侃主子。
“可不嘛,嬷嬷们还以为把主子教好了,谁能想到嬷嬷还没走远呢,主子就跟被抽了骨头的蛇一样,瘫软在那里了呢!”夏薇也跟着一起笑了起来。
“你们两个丫头,竟然编排到主子头上了,还有没有规矩啦。也就是你家主子我,心胸宽广不计较,要不然呀,你们就等着挨板子吧!”口中说着最严厉的话,人却瘫成了一滩水。
突然,林妙妙坐了起来,像是想到了什么一般。“迎春,我刚刚烧菜的时候,给王爷留了一份,装在保温食盒里。你去拿过来,许久日子没见王爷了,咱们去探望一下。”
迎春应声而去,不多时提了个食盒回来。林妙妙像是来了精神一般,一下子就爬了起来,对着镜子照了照,说:“你们主子这身衣服可以吧?”两名丫鬟笑着应是,“嗯,我也这么觉得,那就不用换了,走吧。”她转身就往门外走去。
不过一炷香的功夫,主仆三人就来到了前院。远远地看到应寿步履匆匆地走了出去,不知道发生了什么事情?林妙妙见状,有些犹豫,看起来萧奕承应该有些忙碌,此时前去只怕有些不便。
正犹豫间,低沉沙哑的
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