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重生:风起1994

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第327章 培训提前(1/2)
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    “目前而言,想要只通过罐头厂的盈利去扩建罐头厂,还是太难了。”

    苏长青轻叹,罐头厂的这点盈利,对于接下来要花的钱来说,甚至可以说是杯水车薪。

    想要解决资金问题的话,现阶段还是得指望店铺那边。

    “要不然,市里的那个店,年前开业得了。”他心里琢磨。

    几天前,他们去市里举办活动的时候,他顺便去店里瞅了一眼。

    在多了两个人干活的情况下,王友福的装修速度大大提升,已经完成了大部分的工作,正在安装各种器具和设备了。

    当时,王友福表示,再有半个月左右就能彻底完工。

    也就是说,在阳历明年的一月份上旬,店铺就能装修好。

    而到时候,店里的那些新员工,应该也就能学成出师了。

    既然各方面条件都具备了,那么,直接营业也不是不行。

    “既然如此,那就下个月中旬,新店开始营业!”

    苏长青迅速作出了决定,但紧接着又微微皱眉:“不过,新店开业的话,增加什么新品呢?”

    这段时间以来,店里并没有增加什么有意思的新品。

    无非就是在卤味品种里增加了个卤花生和卤毛豆,在炸货品种里增加了炸鸡叉骨、炸藕盒、炸茄盒等。

    总的来说,只在大类里面增添了新花样,却没有开发新的美食类品。

    因此,苏长青早就决定了,要在市里新店开业的时候,借此机会推出新款美食。

    只不过,到底是哪一款美食,他还没有考虑好。

    “得抓紧时间琢磨琢磨,把新品美食研发出来,并教给他们,好让他们有个练习的时间,以便于他们在市里的新店开业时,可以顺利地把美食做出来”

    苏长青暗暗想道:“把新店开业时间选在春节之前,比选在春节之后,能多挣不少钱。毕竟,春节前,大家都要置办年货,大鱼大肉操办起来!我们正好可以趁着这个机会,好好挣一笔!”

    这个想法冒出来之后。

    他的脑海中蓦地唰唰划过两道闪电。

    “大鱼大肉……对了,现在店里的肉类美食,都是猪肉、鸭肉和鸡肉,那么,是不是可以开发一种鱼类的美食?”

    苏长青想了想,觉得此事可行:“回头仔细想想,做什么鱼类比较好,不仅要味道好,且适合在店铺里售卖。”

    这件事情,稍后再琢磨。

    苏长青紧接着拾起了刚才心里闪过的另一个念头:“春节,大家都要置办年货……年货……年货……”

    想到这里,他的心中一动。

    卤味炸货什么的,可以当做年货,那罐头也可以啊!

    而且,罐头和卤味炸货一样适合自己家里吃,却比卤味炸货要更适合用来走亲访友!

    他的心思急转。

    “现在这种散装式的罐头,可以满足绝大部分普通民众走亲访友的需求。但是对于那些有钱、要面子、有送礼需求的人来说,他们或许喜欢吃红烧肉罐头,但不一定乐意拿着散装的红烧肉罐头去走亲访友、送礼……所以说,我们可以趁着春节的机会,开发一款礼盒装的罐头!把罐头的马口铁罐和外包装,都做得精致美观,来满足这一部分消费者的需求!而这种高溢价、高利润率的礼盒,也可以给罐头厂带来更多的收益!”

    想到这里,他立刻往李钰的办公室打了个电话:“李钰,到我办公室来一趟!”

    李钰很快就到了。

    苏长青把自己的想法说了一下,道:“你联系一下上次给我们做罐头包装设计的公司,请他们再设计一款看起来更高端的罐头,以及一款可以容纳两罐罐头的礼盒,要求要精致、美观、大方、喜庆。要求他们,必须在三天之内拿出设计初稿,明白了吗?”

    “
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