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穿成流放老妇:带着空间拖家逃荒

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第78章 东坡肉的由来,真香(2/2)
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会儿别被火撩着?

    “是呀娘,要不还是让黑家嫂子做吧?”

    贺明贺磊都来劝红豆。

    就在大家认为红豆不会把铲子给别人的时候,他很是干脆的把铲子给了黑牛媳妇儿。

    “行吧,还是你做吧,你按照我说的步骤做。”

    红豆也只是一时脑热,实际上她三十年里还真没有下过几趟厨,最多也就煮个泡面什么的。

    前二十几年一直在学医,学医有成又生病,一直都住在医院里,倒是一辈子都在跟医院打交道了,哪有时间拿过铲子。

    刚才一时间兴起也是高估了自己,当产子拿到手的那一刻就有些后悔了。

    好在家里的孩子们还是向着她的给了台阶下,就顺势下来了。

    贺光决定一会儿多给几个孩子夹几块肉。

    “嫂子,你说要怎么做?”

    黑牛媳妇接过铲子那架势就像个做饭人的样子。

    红豆想到前世被流放到岭南的其中一个著名流放人,知道这个人的原因,就是那道著名的东坡肉。

    据说这东坡肉就是那位伟人流放到岭南时创出来的。

    因为那位为人爱吃,走到哪儿什么困境,都非常乐观积极的面对。

    她觉得可以学习一下。

    “我曾经有个先辈,教过我一道红烧肉的做法。

    不知道你们有没有听说过,叫东坡肉。”

    在场所有人皆是摇摇头,即便连三个读过书的儿子也都摇头,表示没有听过。

    好吧,红豆就不奢望了,这是只是一个与那时相似的平行时代。

    “先把这肉焯一下水,然后准备一把葱,一大块姜切片,几块冰糖酱油醋还有黄酒……

    先把姜片垫在锅底,把葱垫在姜片上,把肉的肉皮朝下放上去,加上这一罐子黄酒,冰糖全都扔进去,盖上锅盖炖吧。”

    半个时辰不到,红烧肉炖的一筷子插下去酥烂的很。

    “祖母好香~”

    娇娇已经馋的忍不住流口水了,是真的流了,她本来年纪小还在长牙齿,这会儿闻着肉香味一馋,可不就流口水了吗。

    红豆立马加了一小块肉皮,吹凉了喂她。

    娇娇立马幸福的眯起眼。

    “真香!”

    所有人都被东坡肉的香味给吸引过来,这肉香味是他们从来没有闻过的。

    几个老爷们感觉看了一遍后,他们也能做出这肉来。

    这会饭也好了,还炒了一大锅青菜。

    “快开动吧!”

    红豆一声令下,群人蜂拥而上。
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