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带农家小院逃荒,团宠村花财万贯

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第67章 炒猪肝(1/2)
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    又坚持看了好一会,叶宁有些头晕脑涨。

    算了。..

    还是等哥哥有空的时候,让他讲讲这话本写得都是什么故事吧。

    不过自己写话本应该是没什么指望了。

    就算她能看得进去,也写不出来啊,太难了。

    不知道哥哥有没有希望,以后倒是可以说服他,让他尝试一下。

    自己可以想故事,然后让他来写。

    应该可以吧?

    不过也不一定,就算是看过电视剧知道了情节,也不是所有人都能写成书的。

    还是等以后试试再说。

    叶宁站起身来,把书放了回去。

    接下来,叶宁也没干别的,就是和李秀娘聊聊天,撸撸猫。

    还去后面的菜园子里看了一下。

    由于这几天气温高,之前种下的菜有些已经有动静了,有的已经开始稀稀拉拉的冒出一些小芽。

    走的时候叶宁又顺便拔了一些蒜苗,准备晚上炒猪肝的时候用。

    到傍晚的时候,叶妍背着一捆干草回来了。

    叶宁出去帮她把背上的草拿下来,放进棚子里。

    “虎子没跟你一起啊?今天一下午都没看到他,”

    “哦,他跟我上山玩了一会,就去金宝家找金宝玩去了。”

    叶妍一边拍打着身上的草屑一边回答道。

    “你先洗洗手,然后进屋休息下,喝点水。”

    叶宁一边说,一边去给妹妹舀水。

    过了一会,虎子也回来了。

    他一回来,就叽叽喳喳的不停说话,家里的气氛顿时变得欢乐起来了。

    叶宁看时间也差不多了,就起身和叶妍一起去厨房做饭。

    今天拿回来的那块猪肝挺大的,叶宁决定不做别的菜了,就把那块猪肝炒了就行。

    叶妍那边开始生火熬粥,贴饼子,叶宁让妹妹多做些饼子,明天她和爹上山的时候带着。

    然后她又在旁边处理那块猪肝。

    猪肝如果做不好的话很容易有腥味。

    叶宁记得以前在网上看过,只要洗干净血水,不加料酒也不会腥。

    以前炒猪肝的时候,叶宁都放料酒的。

    但她这次想试一下,不加料酒炒出来能不能好吃,会不会有腥味。

    毕竟她空间里的料酒只有一瓶多,以后还是省着点用。

    先把猪肝都切成薄片,然后用清水抓洗了好几次。

    洗完后,叶宁还是觉得血水没洗干净,就又去厨房抓了一点面粉放进去。

    然后又抓了一会,再用清水洗了两遍,这才感觉没什么血水了。

    叶宁把洗好的猪肝用力挤干净水份,然后加上盐和淀粉抓拌均匀,先放在一旁腌着。

    又把等会要用的葱姜蒜和蒜苗都准备好。

    等叶远山一回来,就开始下锅翻炒。

    猪肝需要快速翻炒出锅,所以叶宁已经把要用的调料都提前调好了,炒的时候直接放进去就行。

    还没等叶远山收拾完上炕,叶宁的蒜苗炒猪肝就出锅了。

    那一大块的猪肝再加上蒜苗,炒出来的份量挺多的。

    叶宁先盛了小半碗猪肝出来,和几个饼子一起放在锅里,等明天早上热一热当早饭。

    剩下的猪肝又装了两大盘。

    香气四溢的炒猪肝一端上桌,就吸引了所有人的目光。

    猪肝被叶宁炒的酱香味十足,还夹杂着一丝丝炒蒜苗的甜香气。

    以前李秀娘也会偶尔买猪肝来炒着吃,虽然总是带点腥味,但吃着还是挺香的。

    上次吃已经是很久之前了,现在大家闻着这两盘炒猪肝散发出的香气,不由得分外期待。

    连叶宁也觉得自己今天发挥的不错,炒菜的时候火候掌
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