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一直聊到到开门声响起,叶宁这才停下,起身望了望窗外。
“是爹回来了。”
李秀娘奇怪的问:“你爹今天怎么回来的这么早?”
“他是回来收拾兔子的,今天晚上做兔肉吃。”叶宁回答道。
“哦。”
叶宁现在有点纠结自己一会要不要跟叶远山学学怎么剥兔皮?
虽然剥兔皮很可怕,可自己总要面对的啊,毕竟这可是一门重要的生存技能。
在这个世界,谁知道以后会不会发生什么变故,万一以后要自己来剥呢?
在这里可不能再娇气了,要锻炼一下自己,血腥场面克服一下就好。
叶远山放下东西,进来和大家打了声招呼,就要去处理兔子。
“爹,我想跟你学一下怎么剥皮。”叶宁下了炕。
叶远山有点犹豫:“你不怕啊?”
“不怕,我都打了那么多猎物了,怕什么?以前不会是没人教我。”叶宁嘴硬道。
“那行,跟我来吧。”
叶远山拿了一把刀,去厨房里拿出兔子,然后来到院里的一个架子下。
两人坐在马扎上,叶远山把兔子倒吊起来,左手抓住兔子的耳朵把它绷紧固定住。
右手拿起一根木棍,比划了兔子颈后的一个位置给叶宁看,然后猛地一棍子敲在兔子的颈后。
兔子都没挣扎一下,就去了,一点痛苦也没有。
接着叶远山就给叶宁仔细讲解怎么剥兔皮。
这里面有很多技巧,比如要把兔子悬挂在与自己的肩膀差不多的高度上,这样既方便剥皮,也不会很累。
然后还有从哪里开始切口,怎么切;剥到哪里的时候要再割一下;哪几处地方要小心,容易剥坏,会破坏兔皮的完整性。
叶宁聚精会神的学着,努力记住叶远山说得关键地方。
这样学下来,叶宁倒没有那么害怕了,当然看到剥掉皮的兔子头还是有点受不了。
“学会了吗?”叶远山问道。
叶宁点点头:“学会了。”
于是,叶远山把兔子解下来,拿到厨房里,顺便剁成块,放到盆里泡着。
接下来,叶远山开始清理兔皮。
叶宁看了一会,想起自己还没做过兔肉,就想回空间查查菜谱。
“爹,我想去山上透透气。”
叶远山以为她是刚才看剥皮不舒服了,就说道:“去吧。”
叶宁又到屋里跟李秀娘说了一下,就抱着元宝上山了。
上山后没有走远,找了个隐蔽的地方进了空间。
叶宁在书架上找了几本食谱,就坐在地板上翻看起来。
看来看去,发现几乎所有有关兔肉的食谱都需要辣椒。
叶宁只好放弃,心里想着,做个红烧兔肉算了。
把书放回去,又把书架上所有有关中医和食疗的书都找了出来,堆放在客厅的一角,打算以后有时间慢慢看,一定要找到一个可以改善李秀娘体质的方法。
等到叶宁回到家时,已经到了晚饭的时间。
来到厨房,见叶秀娘挽着袖子,系着围裙,正在切姜片,旁边还有切好的葱和拍好的大蒜。
叶妍坐在灶台前,正准备生火。..
“娘,我来吧。”叶宁过去,就要接过李秀娘手里的活。
“你今天累了,回屋歇着吧,晚饭我来做。”李秀娘不肯让她干。
“娘,我今天下午都休息了很久了,一点都不累。”叶宁坚持道。
“我也不累。”
叶宁拗不过李秀娘,转而看向正在生火的叶妍,蹲下去,拿过她手里的柴火。
“妍妍,我来烧火,你回屋去跟虎子他们玩吧,你都编了一下午草鞋了,也没歇歇,我已经休
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