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八零真千金甜又飒

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第230章 栗子蛋糕(2/2)
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    这一个蛋糕。

    外面是香浓的栗子奶油,里面是清新茶香。

    中间的夹心,顾织雾用的是栗子碎和一点点的焦糖饼干碎。

    焦糖饼干粉末过筛,和细碎的栗子碎。

    被薄薄的一层栗子奶油混合,口感丰富也好吃。

    顾织雾没做太大的,六寸的蛋糕也没有做任何装饰品,抹了个面就开始切。

    留了一块给自己,两块给了刘振华和邹建邦,剩下的半个都送去了隔壁给余彩霞尝尝。

    “这个口感!”刘振华入口,先分别品尝了奶油、蛋糕胚和夹心,再一同品尝整个味道。

    感觉到香甜的栗子奶油在唇齿间融化。

    腻味刚要上来,蛋糕胚里的茶香又蔓延开。

    与此同时,焦糖饼干碎和栗子碎又在不断的丰富着柔软蛋糕的口感。

    “太绝了!”刘振华眼睛发亮,“师父,这是下个时令的新品吗?”

    靠着织雾面包不断的推陈出新,而且年底就要选出今年的王牌单品放在新年大礼包里。

    织雾面包店里的生意一直不错。

    唯一可惜的是,顾织雾几次想要和春晚的负责人联系,都不得法。

    没办法,总有比织雾面包更有价值的品牌去找。

    去年顾织雾只是提供了点心,但是其他品牌能提供的更多。

    比织雾面包更有名的点心店,京城也不是没有。

    “对。”顾织雾点头,“下周左右的时候,你再去买一些栗子回来。这些栗子蓉还可以包在蛋黄酥里代替莲蓉。蛋黄酥的咸蛋黄你准备了多少?”

    除了千层吐司,蛋黄酥也是织雾面包一直以来的销售冠军之一。

    对于一些胃口小的人,两个蛋黄酥就能吃饱了。

    比起说是加了鸡蛋牛奶面粉的吐司,蛋黄酥里可以看到明显的蛋黄、外面的饼皮,一些大妈奶奶们就更喜欢买给小孙子小孙女儿吃了。

    而且,顾织雾中间还推出过一次咸蛋黄肉松的蛋黄酥。

    有蛋有肉,更是让人喜欢的不得了。

    “好。咸蛋黄我这几天都有做,每天一百个,也多个了。就是……”刘振华摸了摸后脑勺,“我和建邦吃蛋白都快吃吐了。”

    鸭蛋的蛋清也做不了蛋糕。

    可几百个鸭蛋的蛋清就这么丢了,刘振华又舍不得。

    想来想去,最后和邹建邦一起带走。

    他们这两天顿顿都是炒蛋白。

    什么青椒炒蛋白,酱油炒蛋白,吃得他们都快成蛋白了。

    当然,这些蛋白的处理,刘振华是有问过顾织雾的。

    得到了她的同意,他们两个才敢带走。
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