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除了调色之外，还要了解各种花的姿态。
师徒俩拿到这个题目，其实是非常得心应手的。
洗干净所有工具之后，两人等着开始铃声。
在这样的场合下，就算有如瘦个儿这样，看顾织雾和刘振华不喜的人，也不会闹事。
铃声响起后，顾织雾示意刘振华打发奶油，自己也拿了一块黄油打发，“奶油里加一点白脱奶油霜，定型效果好一点。”
“恩！”
刘振华动作很快。
那几年的学徒生活带给他的并不是只有欺负，还有很多扎实的基本功。
在这一环节，刘振华的能力就表现出来了。
瘦个儿还在哼哧哼哧的打发，顾织雾这边已经快进入调色阶段。
蛋糕抹面是刘振华负责的。
先抹了一点奶油在转盘上，放上主办方准备好的六寸蛋糕胚。
调色都是顾织雾负责，抹面的奶油被顾织雾用了一点蝶豆花汁染色。
呈现出来的效果是灰蓝色的感觉。
和左右两边白得发亮的奶油比起来，这边看着就让人觉得眼睛都舒服了。
抹面后，顾织雾用抹刀在蛋糕上划了两道，“按照这个痕迹切出来一块。”
这个步骤一说，刘振华就知道顾织雾要做什么造型了。
“明白！”
做好前面所有准备好，顾织雾就开始进行裱花。
她一手裱花袋，一手花钉，目光专注的看着手里的奶油。
不过一分钟，一朵漂亮艳丽的山茶就逐渐成型了。
做到这一步，刘振华就真的开始打下手了。
顾织雾用细长的剪刀把那朵山茶放在蛋糕切开的切面上，然后又开始下一朵。
除了最开始那朵艳丽的，其他都是小花苞的样子。
顾织雾这组不同寻常的造型和调色也吸引了旁边评委的目光。
奶油裱花毕竟是西方传来的玩意儿，所以这次的评委里有一个大鼻子外国人。
对方也知道这个时候不适合说话，但就是忍不住的对身边人说：“嘿，她那是什么花儿？是玫瑰吗？”
“山茶！”旁边的评委显然也对顾织雾的作品非常感兴趣，笑道：“布雷登，这是山茶花。在我国十大名花中排名第八。在古代非常受文人学子的喜爱。我国古代著名诗人就曾作诗‘游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。"她接下来这朵，才更是漂亮呢！”
这位评委已经看出来了，顾织雾竟然是要用奶油做出一朵十八学士！
因为蛋糕不大，顾织雾的设计里，这朵十八学士肯定位。
旁边点缀着其他小花苞，然后再换了一个裱花嘴，做出漂亮的树叶。
甚至连山茶花树叶边上的锯齿状都没有漏下。
半小时的时间很快就到了。
今天的比赛除了初赛，还有一场复赛。
决赛是第二天进行。
左右作品摆在操作台的正中央，评委们一排一排看过去。
觉得合适的，就直接给代表通过初赛的通行证。..
排在前面几个的，都是京城有名的糕点店大师傅。
能做中式糕点造型，对西式就不会太难上手。
说到底，只要手上有真功夫，这些都不在怕的。
排在前面的就有一位大师傅直接在蛋糕上画了一片金灿灿的桂花。
顾织雾也看了，人家都没用裱花嘴，只是在裱花袋上剪开了一个特别小的小口子。
桂花花瓣都是一点一点挤出来的。
高手在民间啊！