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将粥熬制粘稠，再倒入生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇等，粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富。
肠粉是将米浆倒在铁皮模具上放入蒸箱，蒸熟后是一层薄薄的半透明的皮，通常会在蒸的时候，放入鸡蛋、肉片、叉烧、猪肝等配菜，最后淋上特制的调味料制，吃起来香滑可口。
还有干蒸和烧麦，更是老广人喜爱的早点。
夏倾沅喝了一口艇仔粥，觉得整个胃都暖和了起来。
她又夹了一块炸得泡起来的凤爪，先是吸了口咸香的汤汁，再轻轻一吮，骨头就出来了。
她道：“要是云城也有人开茶楼就好了。”
美食一条街的那家广式茶餐厅，如今似乎快要开不下去了。
老戴道：“没办法，云省和这边的口味差太多了。”
云省喜酸辣，南省人讲究清淡和原汁原味，这本就是南辕北辙的一种口味差异。
再过几年，南下打工的人越来越多，湖南、四川等喜吃辣的老乡有时用辣椒炒菜，楼上楼下都闻得到，老广人们闻不习惯，边打喷嚏边关窗户：“阴公咯，咁鬼辣……阿嚏！诶呀老母，阿嚏！”
夏倾沅又塞进一个干蒸：“以后我要是有钱了，开一家广式的茶楼。
再不行，请一个老广的厨师。”
老戴笑了：“不考虑来这边发展？”
做服装生意，云省还是太闭塞了。
夏倾沅头摇得跟拨浪鼓似的：“我才不要离开我男人。”
闻言，老戴大笑：“这当了妈，果然是不一样了。”
两人吃完早饭，又去了跟红棉副厂长约定的茶馆，等着人过来。
就在夏倾沅百无聊赖的时候，老戴拍拍她：“人来了。”
夏倾沅转过头去看，不禁瞪大了双眼：“他是红棉的副厂长？”