阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
“我是这家的厨师,你可以叫我刘师傅。”
进去之后,男人讲出了自己的身份。
“哦,刘师傅,原来是给大领导做饭的厨子?”
何雨柱唇角勾起,也上下打量了一番刘师傅。
才发现,他虽然穿了身干净体面的衣服,但脚上蹬的那双布鞋,鞋面还是能看出不少的污垢。
刘师傅被他瞅得不好意思,悄悄的将脚往边上挪开,挠了挠头,
“领导让我给你打下手,看你人也挺实在的,我就多说两句。会做川菜的人不少,但能做出正宗味道的罕见。”
“你不是四川人吧?好心奉劝你一句,别整那种花里胡哨的把式,就做点味道辛辣的菜得了。”
刘师傅表情诚恳,满是一副为了何雨柱着想的样子。
“刘师傅说的很对,我也这么琢磨的,凑合一顿得了!”
拿起锅颠了颠,何雨柱很快就找到了手感,“我本来就是轧钢厂做大锅饭的厨子,把我提溜过来做川菜?扯淡嘛!”
刘师傅没想到他这么爽快,笑得满脸都是褶,“小兄弟,你还真挺逗儿!那我给你打下手?不如做道麻婆豆腐吧,简单一点!”
请大领导吃川菜,最后上了一道麻婆豆腐……
不知道杨厂长哭,还是何雨柱哭!
“刘师傅,不用打下手,我又不是做满汉全席!麻婆豆腐我没做过啊,厂食堂经常吃的辣菜就是青椒炒肉。”
何雨柱满眼困惑,挠了挠下巴,“川菜讲究辣,青椒炒肉也是辣,那就等于川菜呗!”
他可真是逻辑鬼才!
刘师傅沉思了一会儿,举起大拇指,“小兄弟,你脑子转得真快啊,青椒肉丝比麻婆豆腐有面子,我看行!”
既然不需要他打下手,那正好出去有点事。
鼓励了何雨柱几句后,刘师傅匆忙离去。
“我呸!缺德的玩意儿!”
人刚走不久,何雨柱冲着门口啐了一口。
真他娘的缺了大蛋,明摆着霍霍人!
如果真按照他的说法做豆腐和青椒,别说酒席了,恐怕就连工作都保不住了。
看完一场电影,大约在两个半钟头。
所以何雨柱必须计划好这段时间,保质又保量的把饭菜做好。
先用了十分钟,把厨房的物品摆放都查看了一遍,包括现有的所有食材。
等准备好一切,就开始动工了。
毛血旺和辣子鸡是必备的。
然后就是卤制品:辣卤肥肠、辣卤牛肉、辣卤鸭掌。
不知道是为了今天的饭局特意准备的,还是平时就这么丰盛,厨房里有许多的肉类食品。
刘师傅临走之前,还给拎来了两大袋子的鸡爪和鸭掌,提醒何雨柱,领导夫人了菜品,何雨柱一算,正好六道。
他能做六十道,六百道都不重复的菜。
但今天这六道正合适,显得没有铺张浪费。
这年头,最讲究简朴节俭的生活方式。
作为大领导,自然要以身作则。
就算大领导不愿意节俭,初次上门作为厨师,何雨柱还是有必要保持这种优良传统的。
院里,许大茂即将开始播放电影,观看者都坐在下面。
刘师傅不声不响的走到夫人身边,低声问道,“夫人,我再另准备一桌饭菜吧?”
“嗯?轧钢厂来了位师傅,你没碰到他?”
领导夫人被他的问话弄得满头雾水,什么时候还需要办两桌饭菜了!
“那位何师傅对川菜不是很了解,连麻婆豆腐都不会。”
“不会麻婆豆腐……”
大领导插了一嘴,意味深长的看了眼杨厂长。
特色川菜之一,看似普通,实际需要很深的功力
本章未完,请点击下一页继续阅读》》