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探张小柱对酒店方面的理解。
张小柱思考了片刻，满脸严肃地开了口。
“这个问题我早就思考过了，也实践过，我认为可以从三个方面说起。”
“第一点，要从菜品下手，要有味道不错的特色菜，招牌菜，这是有回头客的关键。”
“第二点，服务要好，这是给人的第一印象，就像刚刚进来迎接魏老的服务员一样，给人一种宾至如归的体验。”
“第三点，环境要好，还是拿这个药膳酒店举例，这里的环境就不错，很气派，这是让人选择的理由。”
张小柱一顿分析下来，故意漏了个点给魏容妃补充。
他说的这点，只是回答了流连忘返以及一炮而红的必备因素。
但缺乏一个核心的点没有说出来。
魏容妃听闻，点了点头，“那……那价格不考虑吗？”
魏容妃很快便发现了张小柱这个方案的问题。
“价格的确是需要考虑的关键，但不能和上面几点放在一起。”
“只有脱离了这三方面后，再去定价，才会更加纯粹。”
“否则的话，你定价老是想着装修花了多少钱，请人花了多少钱，诸如此类……”
“这样无休止的考虑下去，贪心便会被勾起，解决了上面三个问题后，再去按照成本定价，这才是能够一如既往红火的关键！”
张小柱故意漏出来的这一点，是很多人都会入的一个误区！
毕竟，开店都是为了挣钱。
但价格就是去掉成本后挣的一部分。
这一部分，很多人都把握不好。
他们现在才只是初步而已，考虑的绝对不应该是价格。
“小柱哥，你的见解十分独到，我相信和你一起开酒店，一定能够红红火火的！”
魏容妃听着张小柱的一顿分析，竟和她自己的想法不谋而合。
只不过，魏容妃家里并不怎么缺钱，所以考虑价格的时候，都是定的比较亲民。
张小柱则是透过现象看本质，这两者结果是相同的，但她和张小柱的差距还是有不少的。
“这没什么，这是我个人的想法，你可以按照你的打算来！”
张小柱说了这么多，就只是想要将自己的核心理念说出来。
但对于魏容妃这种压根就不缺钱的人来说，这个核心的理念或多或少只是点缀用的。
真正实践之中，还有很大提升的空间。
当然了，这些得看魏容妃自己领悟到多少了。
“我之前有专门研究过，这几道药膳菜比较的受欢迎，如果要招牌菜的话，我觉得可以从这几道入手！”
魏容妃说罢，放下了筷子和汤勺，从包里拿出了一个记录本递给了张小柱。
这里面，密密麻麻地记录了她对很多事情不同的分析和见解。
自然也是包括了她认真调查后的那几道药膳菜。
算是一种随笔记录了！