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级厨师证书。
而张小柱呢?
年纪轻轻，也就约摸二十岁。
这个年龄别说在酒店当大厨了，连给老师傅打下手，切菜的资格都没有。
让张小柱教他们的厨艺，不是开玩笑吗?
不过。
张小柱毕竟是现在酒店的老板之一。
丁大厨也不好意思说些太贬低的话。
好半天才道:“张总，您别误会，我说话直，没别的意思。”
“没事，你心里怎么想就怎么说。”张小柱道。
丁大厨脱口而出：
“我觉得做菜这方面，你教不了我。”
张小柱并没有生气，只是淡然一笑。
这个丁大厨的性格，还真是直爽啊！
林曼雪在一旁，她已经知道，张小柱哥和左元大师已经学会了几道主菜。
在做一些熟悉菜肴方面，丁大厨可能不是张小柱的对手。
于是，林曼雪笑着说:“丁大厨，我知道你很自负，因为你已经从事烹饪行业十多年了，从而认为张小柱不能教你。”
“不过，时间并不能决定一个好厨师的好坏。如果你愿意的话，我想让你和张小柱来场比赛。丁大厨你要是输了，那你就虚心学习，如果你赢了，这件事也就不会提了，怎么样?”
“林总的提议很好，我没问题！”
丁大厨一口答应下来。
他想向张小柱证明，他的厨艺不需要其他人来指点！
“可以，那就来一场比赛吧。”
张小柱点头道。
厨师们都是靠手艺吃饭，如果不拿出点真本事，还真不能服众。
“张总，比做什么菜?”丁大厨迫不及待的问道。
“最近县城酒店里，什么菜点的比较多？”
张小柱没有说，反问道。
丁大厨想了想说：
“前段时间，点水煮鱼的比较多。”
“好，那我们俩就各做一道水煮鱼!”张小柱不假思索的答应。
丁大厨暗暗有些佩服。
这等于是把主动权交给他了！
这位张总还挺有勇气和魄力的。
不过，在做菜上，他可不会手下留情！
丁大厨和张小柱在厨房里占据了两个不同的位置。
两人开始各自加工食材。
林曼雪看着张小柱翻飞的刀花。
心里也在暗暗期待着，不知道张小柱这几天跟左元学的究竟怎么样？
两人准备好油盐酱醋的配料，开始处理鱼。
“唰唰唰！”
张小柱的刀速度很快，每一块鱼，都片的大小肥厚均匀。
简直如同用尺子量过一般。
丁大厨瞥了一眼，不由得暗暗吃惊：
“咦？没想到张总还真有几把刷子！”
“得认真起来！”
丁大厨不敢怠慢，也加快了切刀的速度。
可任凭他使上了浑身力气，刀法不始终不如张小柱快!
片出来的鱼片也是大小不一，远没有对方的好。
这个张总，不会以前也是专业厨师吧？