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整个汴京城的头一份。
整个南宋北宋，无论大酒楼还是小脚店，都是口口相传的菜谱。
低端的小吃店里。
客人进店，问一句有羊肉没，答有，红烧，慢炖。
客人：来一份红烧羊肉，上一坛酒，其他随意。
高端的酒楼。
客人进店，小二则报一串长长的菜单，客人听着选几样也就罢了。
贺楼的画册一上，屋里的人都有点懵了。
接下来就是经李冬儿培训过的这些人，翻来菜谱，指着每一道菜，口吐莲花，一一解说，用得是什么食材，加了什么香料，又是什么样的烹饪方法。
听完专人解说，但凡是个人，都恨不得把菜谱上的东西点个遍。
这个时候，专人还会友情提醒，贵客共有八人，十菜一汤足矣。
多了过于抛费，如是为家眷外带，则可以单另出来，贺楼会将菜品直接送到府上。
上得二楼的都不是缺钱的主，这个时候感觉贴心之余，一个不小心还得多点几份让贺楼送回府邸予家人品尝。
菜点完，就轮到库伎乐伎上场了。
等菜的这段时间里，喝喝小酒，摸摸小手，听听小曲。
人生再美不过于此。
酒过三巡，训练有素的店中人一点不打搅的撤走看菜，正菜上桌。筆蒾樓
觥筹交错，杯盘尽空。
还不到一天最旺的晚市，傍晚时分就有不知名的人在一楼的留文壁上留下了一首辞藻华丽的墨宝。
《鹧鸪天》
城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。
公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。
招贵客，引高贤，楼上笙歌列管弦。
百般美物珍羞味，四面栏杆彩画檐。
边上还备注了一句，更衣室有惊喜！
赵匡胤带着杜太后，王皇后，还有阿离，跟李冬儿还有关羽长，六个人占据了西楼最大的一个包间，也是以后只供赵匡胤使用的包间。
要说装饰，是最朴素的一间。要说舒适度，那其他的拍马不及。
整个房间仿的唐制，席地而坐，备了无数的坐垫靠枕。
包间连着一个大型的露台，没有污染的天空，天上的星星一颗一颗偌大无比，举手可摘星辰。
十一月汴京的温度，晚间降到了体感十度以下，早晚有些冷，贺楼的地热就开始启动了，蒸腾出来的热气，覆盖出去，连露台都一点也不冷。