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说完头也不回的就走了，留下关羽长丈二和尚摸不着头脑，啥意思？！
是说自己吃不饱没力气？！对自己的表现不满意？！
关羽长陷入了对自己深深的怀疑里。
“夫人，买这么多鸭蛋做什么？做新菜么？要不要去把那几个丫头也叫回来学！”灶间里只有阿香带着一个丫头在。其他的派出去外面的露天大灶帮忙了。
“不用，这个简单，一看就会，你们再教就是了，这只是第一批，后面还要继续弄。”
在饭堂没有盖好之前，几百号人的吃食还是要从家里抽人过去做，李冬儿也是知道的。只是她眼见着中秋一天天的近了，就怀念起双黄月饼。
她在这里生活了几年，才发现原来宋朝居然没有中秋吃月饼的习俗。也就是大家聚着赏赏月亮，看看灯，吃吃果子。
再后来，赵匡胤登基，她这正二品将军夫人进宫才发现，宫里居然是有的，叫宫饼。
前唐这玩意是官家独享拿来供奉月亮的。
到了赵匡胤这里，这小气鬼，做得极少，招了他们这些上了三品的或者亲近的一起当场吃完就拉倒了。
所以吃月饼这样通俗的事还只属于上层贵族特有。
老赵家出品的月饼号称种类繁多，菊花饼，梅花饼，杏花饼，做得很是精致。
但全部都是一个馅料，酥油糖馅，只是用鲜花模具做成不同的花样。
对于她这种不缺油水的人来说，几乎一口就甜得发腻。
当时她就特别怀念后世的双黄莲蓉月饼。
连着她一向不喜欢月饼都列入了怀念的行列。
她就想把自己想吃的折腾出来。
今年七月的时候还想着，一忙就给忘记了，到了八月初一那天才想起让采买去订鸭蛋。
现在做也不知道这咸蛋黄能不能成型。
“把蛋壳刷洗干净，全部擦干，那边起锅把水烧开，加盐，两斤蛋两斤水七两盐，称准准的，要不回头就淡了。”
她现在用的方子是最简单的方子，她自己奶奶腌咸鸭蛋用的，不起油也不起沙，特别朴素的那款，倒是很适合拿来做双黄月饼。
“送过来多少蛋啊？”
“回夫人，小的点了个。”
“八个合一斤就有六斤多，按六斤备吧。等下一批来了大概齐就按这个水跟盐的数腌上！拿了炭笔做个腌制时日的记号。”
“水要放凉了再用。装鸭蛋的缸子要干净。鸭蛋要看仔细了，不能有开裂的，不然一缸子就全废了。”
“夫人，这样就行了？”
阿香还认真的等着李冬儿继续说，等半天没有下文。就傻傻的问道。