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糖醋排骨对于李冬儿来说，本身就毫无难度，这也不是巧妇难为无米之炊的时候。
她一边教小丫头们一边就在心里寻思，猪舍做起来也就是个把月的事情。
如果一直没有足够的小猪，这一空就要空好几个月。
明年的堆肥也要出问题。
为了不空场，将就着养小鸡貌似也可以，但终归不如猪的价值高。养鸡也没有足够的肥料产出。
“夫人，这猪排怎么味道这么香！一点儿也不骚啊！”
阿香洗猪排的时候，就觉得并没有什么猪味，只是稍微有一点味道，等开煎的时候肉香味立刻就出来了，一股浓郁而完全不同于羊排的味道。
勾得人直流口水。
等到糖醋酱一下，翻炒的刺鼻的米醋酸味过了之后就是又甜又酸的糖醋味道。
本来还忍住没流下来的口水过哗啦啦一下子涌到了嘴边，吞了好几次才把口水成功的咽了下去。
旁边也是此起彼伏的小丫头的吞咽声。
“哈，我想到了，留一碗你们分着吃，把这个也列到菜单里。”
李冬儿被阿香一说，突然福至心灵，自己拍了自己一脑袋。
这难道是一孕傻三年吗？
光想着买猪崽，就没想到买几头母猪自己下崽么！
地方现成的，回头把人家的母猪搞几头回来，年底想要多少小猪崽都有。
把围裙一摘，又点了几个时令的蔬菜瓜果。让小丫头们做。
李冬儿又急冲冲的回了正屋。
正好遇到胡管家来回事。
顾工头找了一个私窑的人来，正在倒座房等着回话。
“羽长，走，正好，我们去谈完这个就吃完饭晚饭！”
李冬儿跟关羽长在书房坐定，胡老管家就引了顾工头跟另外一个同样黑瘦的男子进屋。
顾工头这会知道李冬儿的身份倒是认真的行了礼。
“见过将军夫人！”
只是关羽长着实看起来太年轻，一时踌躇着不知如何见礼。
“这是我家老爷！”李冬儿说完又想笑。
据四郎说，这样的事情今天在镇里就发生了好几次了。
把关羽长气得想回家再把胡子给沾上！
顾工头反应倒是不慢，立刻又行了一个礼：
“见过将军大人！”
“免礼，以后称夫人跟老爷就是了。”
关羽长一脸无奈。
另外一个黑瘦男子倒是挺镇定的。没有等顾工头引荐就自报了家门。
“小人姓张，名大树。见过老爷夫人。”
“小人家里有一个老父亲传下来的私窑。就是不知道夫人想烧什么样的？”张大树显得颇有一些急切。
“你们现在用的是柴烧还是煤烧？烧的是陶器还是瓷器，一天能出多少？”
李冬儿这事本也不急，放任何年代，她都是妥妥的大客户。
“回夫人，小人家的窑现在用的是柴烧，大部分是烧陶器，有时候也烧一点瓷器，用足了柴火，能出一两百个陶碗！”
张大树一听李冬儿的问话，就知道是行家，也没有虚头巴脑的报虚数。
只是说话一点底气都没有。声音卑微，面色凄苦。
他跟顾工头也认识多年，像他家现在的窑其实说是能出几百个，但已经好半个月没有开窑了。
几个老师傅不开窑没工钱，这已经闹了一阵子。
但新朝初立，镇里的熟人一直在说，私窑以后不许再烧。
官窑那边有官府的关系，柴火易得，无论瓷器还是陶器，价格一降再降。
如果这次还接不到单子，可能这传了好几代的手艺就要败在他这一代了。
“哎哟，别藏着掖着，夫人是个实在人！”
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