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“东西可以很快就卖完的，阿秀留在家把院子清理好，衣服也洗了，每个房间打扫一下，之后负责午餐。”
弄得差不多了，梁氏就拿了几条排骨抱着小老虎去找二奶奶了。
这两天家里忙，小老虎都是二奶奶帮忙看的。
把家里交给阿秀，大家就开始出发了。
他们出了村口就兵分两路了，苏念念他们四人就先去了铺子里。
第一天开张嘛，连铜锣苏老太都带来了。
大壮是个能说会道的，敲响了铜锣就开始背苏老三说的那些话。
镇上他们的熟客不少，听见苏记熟食就知道了。
一进店铺就看到那放在长案板上的卤肉了。
肉来两斤，猪耳朵一个。”
“好嘞，一共三斤半，七十文钱一斤，一共二百四钱，客官需不需要帮你切了。”大壮一脸热情的微笑。
“不用，我带回去切就行。”
现在的人并不习惯买肉有人帮忙切。
哪怕是去买猪骨头，那都是自己拿回家切的。
免得切了变少了，他们也没这习惯。
不过苏念念说了，哪怕大多数都不需要帮忙切还是要问的。
“好嘞，多送你勺汁，欢迎下次再来。”
这边客人还是很自觉排队的。
都知道茶叶蛋和叫花鸡什么价钱，所以排队的时候就掏好钱出来。
这边阿喜也不用怎么样，直接收钱就行。
茶叶蛋客人会自己挑，叫花鸡也是，都是绑好绳子的，给了钱一拎就走。
这铜钱苏念念也买了个板回来。
就是那种一百个铜钱一条，直接放下去就是一百个铜板了。
古代对于这东西的做法很严格，所以一百个放下去绝对不会多一个或者少一个。
所以阿喜一个人收钱也做得来。
苏念念她们就坐在一边看。
收摊的时候，苏念念夸奖了两人。
“之后你们每天就过来这边开档，卖完就回家，每天拿出来的鸡蛋叫花鸡都是有数的。”
“卤肉也不例外，所以会卖多少钱是有数的，卤肉虽然可能会有点偏差，秤要高高给，但是也不会超一斤，所以每天卖完就自己对账，回去和龚叔核对。”
“你们每个月我们也是会发一点钱的，但是要是发现账对不上，那也是要扣的。”
“现在，去另外的镇上，去买店铺。”
和她爹他们先遇上了，几人就一起去买铺位，人多，几人去买铺位，大壮就负责去买长桌子那些。
很快就搞定了。
“铺位买好了，大柱明天开始你就和阿玲负责这边的铺子。”
现在阿玲没在这边，跟他媳妇在一块呢，不过该学的应该也学会了。
“现在我们再去买多一辆马车，买多两个男的回来才够人手，到时候我打算多添点吃食卖。”
苏老三好像一下子就开窍了一样。
很快他们的伙伴又多了两个，这是两个很年轻的小伙子。
十八岁的年纪，叫做春生，还有夏季，那是两兄弟。
弄完这边，他们才去下一个镇和梁氏汇合。
也是把铺子买了再一起回家。
这花了不少时间，忙完回来阿秀都煮好饭菜了。
“等会再收东西，先吃了再说。”
吃完饭，苏念念把龚叔叫到了她二哥房间的书桌前面。
“龚叔，经过了今天，怕是你也知道我们家买那么多人回来就是为了家里这生意了。”
“今天又买多了两人，那么你的活就少了，你要负责的事却是更大了。”
“明天后，三间铺子，你立一个负责人，每个铺子从家里每天拿出去鸡蛋多少，卤肉多少，
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